冬
至
《邯鄲冬至夜思家》
——白居易
邯鄲驛裡逢冬至， 抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐， 還應說著遠行人。
冬至， 是中國古老的24節氣中最早制訂出的一個。
冬至民俗
賀冬
《後漢書禮儀》：“冬至前後， 君子安身靜體， 百官絕事。 ”還要挑選“能之士”， 鼓瑟吹笙， 奏“黃鐘之律”， 以示慶賀。 所以這天朝廷上下要放假休息， 親朋各以美食相贈， 相互拜訪， 歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子， 皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典， 百姓在這一天要向父母尊長祭拜。 明、清兩代， 皇帝均有祭天大典， 謂之“冬至郊天”。 宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式， 而且還要互相祝賀， 就像元旦一樣。
冬至飲食
“天時人事日相催,冬至陽生春又來”時光匆匆， 冬至不吃， 更待何時？北方地區有冬至宰羊， 吃餃子、吃餛飩的習俗， 南方地區在這一天則有祭祀、吃粽子、湯圓、“食冬”等習慣。 這裡是否有你家鄉的味道呢？
餃子
相傳醫聖張仲景告老還鄉回到南陽時， 正值大雪紛飛的冬天， 他看見南陽鄉親有不少人的耳朵被凍爛了， 心裡非常難過， 就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚， 用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟， 撈出來剁碎， 用面皮包成像耳朵的樣子， 再放下鍋裡煮熟， 做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施捨給百姓吃。 服食後， 鄉親們的耳朵都治好了。 後來， 每逢冬至人們便模仿做著吃， 是故形成吃餃子這種習俗。
羊肉
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
湯圓
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味 著團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩雲:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
在欽州，冬至也是當地一重大的節日哦！那麼，在欽州冬至，當地的人們都在做什麼呢？一起去瞧瞧吧！
少不了的就是包米粽吃咯！豬肉芝麻餡、豬肉綠豆餡，豬肉紅豆餡......哇！小編都想流口水啦！
中午時分，陸陸續續祭祖的鞭炮聲開始響起，家家戶戶拿著豐盛的祭品祭拜祖先。
最後便是各家各戶備辦盛宴啦！菜肴眾多，有“十大碗”甚至“十二大碗”。雞、鴨、魚、扣肉、豬腳羊肉......還有太多了，小編就不全部點出啦！
如今，有多少人，帶著夢想遠離家鄉。有多少人，拼搏一年難享團聚。漫天風雪，嚴酷寒冬，在這個日子裡最幸福的時刻，不就是一家人在一起，吃著媽媽做的飯菜，聽著媽媽的嘮叨，陪著老爸嘮嗑……冬至將近，遠在他鄉的小夥伴們，記得給家人打個電話，發個祝福哈！
▍圖片：來源於網路
▍商業合作：0777-2885066
▍投稿郵箱：qzlyw@sina.cn
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
湯圓
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味 著團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩雲:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
在欽州，冬至也是當地一重大的節日哦！那麼，在欽州冬至，當地的人們都在做什麼呢？一起去瞧瞧吧！
少不了的就是包米粽吃咯！豬肉芝麻餡、豬肉綠豆餡，豬肉紅豆餡......哇！小編都想流口水啦！
中午時分，陸陸續續祭祖的鞭炮聲開始響起，家家戶戶拿著豐盛的祭品祭拜祖先。
最後便是各家各戶備辦盛宴啦！菜肴眾多，有“十大碗”甚至“十二大碗”。雞、鴨、魚、扣肉、豬腳羊肉......還有太多了，小編就不全部點出啦！
如今，有多少人，帶著夢想遠離家鄉。有多少人，拼搏一年難享團聚。漫天風雪，嚴酷寒冬，在這個日子裡最幸福的時刻，不就是一家人在一起，吃著媽媽做的飯菜，聽著媽媽的嘮叨，陪著老爸嘮嗑……冬至將近，遠在他鄉的小夥伴們，記得給家人打個電話，發個祝福哈！
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