“每天一個蘋果， 醫生遠離我”， 蘋果好吃又營養豐富， 很多人都喜歡生吃， 其實蘋果蒸著吃， 風味更獨特， 而且營養價值倍增， 能輕鬆趕走生活中各種小病！
營養價值：
蘋果的性味溫和， 含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素， 有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維， 另含有蘋果酸， 酒石酸， 胡蘿蔔素， 是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
1.降低膽固醇
保持血糖的穩定， 還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險， 預防鉛中毒， 原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物， 減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是鹼性食品， 吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，
6.減肥
蘋果會增加飽腹感， 飯前吃能減少進食量， 達到減肥的目的。
具體怎麼吃， 下面為你一一道來！
蘋果紅棗糖水
補血氣， 健脾胃
蘋果紅棗糖水具有補血、補氣、健脾胃的作用， 可以緩解脾胃虛弱、氣血不足、乏力失眠等症狀，
材料：蘋果1/2個， 紅棗2顆， 枸杞少許， 銀耳、冰糖適量
步驟：
1、蘋果去皮， 切成兩半， 去核後切小塊。
2、把發過的銀耳和紅棗小火熬煮1個小時， 再將蘋果塊、枸杞和冰糖一同放到鍋裡， 大火煮沸轉小火燉20—25分鐘。
3、盛出來， 待溫度稍微變涼即可食用。
蘋果金桔飲
潤肺， 清熱， 化痰
金桔是冬日的時令， 可以清火氣， 止咳化痰， 常吃還能預防感冒， 金桔和蘋果榨果汁， 具有清熱化痰的功效， 在乾燥的冬日飲用再合適不過了！
材料：蘋果1個， 金桔10個、龍舌蘭蜜少許
步驟：
1、將蘋果去皮切片， 金桔洗淨切碎， 將水果榨橙汁。
2、把果汁煮沸， 加入龍舌蘭蜜即可。
蘋果楂棗粥
健脾， 去瘀， 促消化
山楂開胃， 紅棗補血， 和蘋果一起熬粥， 可以健脾去瘀， 促進消化， 如果沒有胃口， 熬點蘋果楂棗粥來吃， 美味又開胃！
材料：蘋果300克， 幹山楂15克， 紅棗5顆， 小米150克
步驟：
1、蘋果洗淨去皮， 切成小塊。
2、小米、紅棗、山楂和蘋果塊一同入鍋， 加水熬成粥即可。
葡萄酒煮蘋果
活血，治痛經，減肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，可以疏通經絡，對痛經有很好的治療效果。
蘋果中的蘋果酸，可以分解脂肪，具有減肥去脂的功效，葡萄酒下肚後4個小時就可以被人體消耗掉，葡萄酒煮蘋果可是難得的減肥美食！
材料：蘋果1個，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片
步驟：
1、蘋果去皮去核切塊後，和所有材料一同放到鍋裡。
2、大火煮開，轉小火燉煮20—25分鐘。
肉桂蘋果茶
暖胃，健脾
氣味濃烈的肉桂和溫和的蘋果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂蘋果茶，是絕佳的享受！
材料：蘋果1/4個，肉桂粉少許，紅茶一包、龍舌蘭蜜或白糖少許
步驟：
1、將蘋果去核去皮，切小塊。
2、把蘋果放入茶壺裡，加入肉桂粉和紅茶包，倒入開水。
3、蓋緊蓋子泡3—4分鐘，加一點龍舌蘭蜜，待溫度降下來，即可飲用。
蘋果雪梨銀耳湯
潤喉，清肺
秋冬天氣候乾燥，很容易感冒咳嗽，平時可以將蘋果和梨一起燉，有潤喉清肺的功效。
材料：蘋果1個、梨1個、銀耳2朵、水適量
步驟：
1、銀耳用熱水泡軟，備用；
2、蘋果切塊、梨切塊；
3、煮鍋中倒入適量的水後，放入蘋果、梨；
4、用大火煮至沸騰後，倒入泡發好的銀耳，小火慢燉10分鐘即可出鍋。
煮蘋果
防治內熱、治腹瀉
天氣慢慢變冷，脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，減少胃腸道刺激，能防治內熱、治腹瀉。
材料：蘋果2個、水適量
步驟：
1、蘋果洗淨去皮去核後切成小塊；
2、在煮鍋里加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮；
3、蘋果煮軟後就能吃啦，可以根據自己的口味加點龍舌蘭蜜或者紅糖，味道不錯哦。如果怕胖或者血糖比較高，最好別放糖，直接吃煮熟的蘋果。
自製蘋果醋
養顏護髮，減肥去脂
蘋果醋能養顏護髮，減肥去脂肪，對於保持身材很有幫助，學會自製蘋果醋就再也不用買啦。
材料：3個蘋果去皮去核、1瓶米醋、冰糖適量
步驟：
1、蘋果洗淨切成小塊，放在乾燥衛生的瓶子裡，先鋪一層蘋果，再放一層冰糖，重複這樣的步驟，直到把廣口瓶填滿；
2、然後往瓶子裡倒米醋，要沒過蘋果，再用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋子；
3、放在陰涼通風的地方，每隔一段時間把蓋子打開透透氣，2個月後，蘋果會發酵變成黃色，就能取出來喝了，喝的時候覺得太酸可以兌點溫水哦
葡萄酒煮蘋果
活血，治痛經，減肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，可以疏通經絡，對痛經有很好的治療效果。
蘋果中的蘋果酸，可以分解脂肪，具有減肥去脂的功效，葡萄酒下肚後4個小時就可以被人體消耗掉，葡萄酒煮蘋果可是難得的減肥美食！
材料：蘋果1個，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片
步驟：
1、蘋果去皮去核切塊後，和所有材料一同放到鍋裡。
2、大火煮開，轉小火燉煮20—25分鐘。
肉桂蘋果茶
暖胃，健脾
氣味濃烈的肉桂和溫和的蘋果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂蘋果茶，是絕佳的享受！
材料：蘋果1/4個，肉桂粉少許，紅茶一包、龍舌蘭蜜或白糖少許
步驟：
1、將蘋果去核去皮，切小塊。
2、把蘋果放入茶壺裡，加入肉桂粉和紅茶包，倒入開水。
3、蓋緊蓋子泡3—4分鐘，加一點龍舌蘭蜜，待溫度降下來，即可飲用。
蘋果雪梨銀耳湯
潤喉，清肺
秋冬天氣候乾燥，很容易感冒咳嗽，平時可以將蘋果和梨一起燉，有潤喉清肺的功效。
材料：蘋果1個、梨1個、銀耳2朵、水適量
步驟：
1、銀耳用熱水泡軟，備用；
2、蘋果切塊、梨切塊；
3、煮鍋中倒入適量的水後，放入蘋果、梨；
4、用大火煮至沸騰後，倒入泡發好的銀耳，小火慢燉10分鐘即可出鍋。
煮蘋果
防治內熱、治腹瀉
天氣慢慢變冷，脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，減少胃腸道刺激，能防治內熱、治腹瀉。
材料：蘋果2個、水適量
步驟：
1、蘋果洗淨去皮去核後切成小塊；
2、在煮鍋里加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮；
3、蘋果煮軟後就能吃啦，可以根據自己的口味加點龍舌蘭蜜或者紅糖，味道不錯哦。如果怕胖或者血糖比較高，最好別放糖，直接吃煮熟的蘋果。
自製蘋果醋
養顏護髮，減肥去脂
蘋果醋能養顏護髮，減肥去脂肪，對於保持身材很有幫助，學會自製蘋果醋就再也不用買啦。
材料：3個蘋果去皮去核、1瓶米醋、冰糖適量
步驟：
1、蘋果洗淨切成小塊，放在乾燥衛生的瓶子裡，先鋪一層蘋果，再放一層冰糖，重複這樣的步驟，直到把廣口瓶填滿；
2、然後往瓶子裡倒米醋，要沒過蘋果，再用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋子；
3、放在陰涼通風的地方，每隔一段時間把蓋子打開透透氣，2個月後，蘋果會發酵變成黃色，就能取出來喝了，喝的時候覺得太酸可以兌點溫水哦