〖 據說追夠10期， 就能變身廚神！〗
一人吃飯總發愁， 只做主食太單調， 想要炒菜嫌麻煩？沒關係！今天我們的週六下廚房就教你做一道獨特的醬油炒飯！蒜薹的清香融合及醬油的醬香，
獨門小貼士
1、米飯現蒸隔夜均可， 但是注意不要過軟， 防止炒制時粘連。
2、炒制蒜薹時開小火， 以防蒜薹過老， 影響口感。
3、肉餡！！一定要有啊！
▼ ▼ ▼
做法
· 主食材 ·
米飯、肉餡
蒜薹、芽菜
· 調料 ·
醬油
· 時間 ·
7分鐘
· 難度 ·
★★
· 步驟 ·
處理食材-炒香配料-炒米飯
食譜
- step 1 -處理食材。
△將蒜薹切成小丁備用。
- step 2 -炒肉末、配料
△注意一定要先熱鍋， 等到開始冒熱氣的時候就可以啦！
△家裡自己的鍋要搖晃一下使油均勻， 防止粘鍋。
Tips：熱鍋涼油可以使肉質更加嫩滑哦， 記下小竅門！
△不斷翻炒直到肉末分離並稍稍變色， 火候就可以啦！
△現在就可以放入蒜薹和芽菜啦！稍微翻炒一下~
△放入一點醬油進行調味上色，然後翻炒均勻。
- step 3 -炒米飯！
△蹡蹡！米飯終於登場了！翻炒均勻哦！
△醬油再次登場！這次要多翻炒兩下，保證醬油和其他食材充分融合哦！
△這個蔥油是廚師自製的，寶寶們用香油代替也可以噠！
△出鍋出鍋！食欲大開呀有木有！
以往都是吃黃瓜雞蛋的炒飯，這次換成蒜薹肉末，同樣的葷素搭配，不同的味道香氣！肉末充分入味，蒜薹的加入增加了整道炒飯的層次，口感確實令人驚豔！醬油炒飯的香氣已經越過鏡頭“勾引”小編了！小編要一嘗為快了！你也快去動手試試吧！對了！別忘了這道菜同樣是聚滿庭的大廚教的，喜歡的小夥伴歡迎去捧場哦！我們下週六見！
丁字沽零號路11增2號
本文由看天津編撰出品
其他公號未經授權不得轉載
△現在就可以放入蒜薹和芽菜啦！稍微翻炒一下~
△放入一點醬油進行調味上色，然後翻炒均勻。
- step 3 -炒米飯！
△蹡蹡！米飯終於登場了！翻炒均勻哦！
△醬油再次登場！這次要多翻炒兩下，保證醬油和其他食材充分融合哦！
△這個蔥油是廚師自製的，寶寶們用香油代替也可以噠！
△出鍋出鍋！食欲大開呀有木有！
以往都是吃黃瓜雞蛋的炒飯，這次換成蒜薹肉末，同樣的葷素搭配，不同的味道香氣！肉末充分入味，蒜薹的加入增加了整道炒飯的層次，口感確實令人驚豔！醬油炒飯的香氣已經越過鏡頭“勾引”小編了！小編要一嘗為快了！你也快去動手試試吧！對了！別忘了這道菜同樣是聚滿庭的大廚教的，喜歡的小夥伴歡迎去捧場哦！我們下週六見！
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