寒冷的冬天給餐桌上加一道美味爽口的拌黃瓜， 真是給人一種刺激的感覺！
By 敏茹意
用料黃瓜 兩隻洋蔥 半個紅椒 半個蔥 10克蒜 10克醬油 1勺醋 1勺油 適量鹽 3克糖 3克香油 適量做法步驟
1、準備好兩隻新鮮的黃瓜備用
2、將黃瓜像圖中那樣拍碎
3、然後斜刀切成小塊備用
4、將切好的黃瓜放入大碗中
5、洋蔥和紅椒分別切細條備用
6、然後放入大碗中和黃瓜混合
7、加入適量味極鮮醬油和香醋
8、熱鍋涼油放入蔥蒜炒香
9、攪拌好的菜倒入鍋中，迅速蓋上鍋蓋關火悶一兩分鐘
10、開蓋撒少許鹽，香油即可
11、拌好啦，直接裝盤就可以
12、敏茹意作品 拌黃瓜
小貼士在嗆鍋的時候要熱鍋涼油 把蔥蒜炒出香味 黃瓜拍碎更容易入味
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8、熱鍋涼油放入蔥蒜炒香
9、攪拌好的菜倒入鍋中，迅速蓋上鍋蓋關火悶一兩分鐘
10、開蓋撒少許鹽，香油即可
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