很多家長都會提倡孩子多喝一點優酪乳， 優酪乳中有很多的益生菌， 對身體是有幫助的， 可以幫助消化， 還可以潤腸通便， 減肥人士也很需要， 因為優酪乳還有一個功能就是可以加快新陳代謝！
超市員工說：很多人買優酪乳只知道看保質期， 也有人會買一些打折的優酪乳， 這種優酪乳通常都是將要過期的， 所以才打折處理， 很多人看到優酪乳沒過期， 算好日子， 將打折的優酪乳買回家， 其他的連看都不看一眼， 其實， 買優酪乳的時候， 除了保質期以外， 這些因素也不能忽視！
看配料：配料表上的第一個配料如果寫是生牛乳， 說明這個優酪乳的主要成分才是生牛乳， 口感才會特別好， 價格也會偏貴一點， 保質期會比較短！
如果寫的是水， 這個優酪乳絕對是添加製品！保質期就比較長， 喝起來是稀的， 味道通常偏甜一點， 而且沒有奶的味道！
買優酪乳的時候， 你注意過復原乳這三個字嗎？這種優酪乳是在高溫下進行發酵的， 在口感和營養上都比不上生牛乳！
還有一種優酪乳寫的是風味酸牛奶， 這種優酪乳無疑是優酪乳界中味道最好的， 這都是添加劑的功勞哦， 這些添加劑的主要成分就是糖， 每100克優酪乳就有15克的糖， 真正的純正優酪乳是不會有任何的風味兒的， 也不會很甜！
最後， 我們在超市里選優酪乳的時候， 儘量選擇拿冰櫃裡面的優酪乳， 一般冰櫃裡面的優酪乳的出廠期要比外面優酪乳的出廠期要遲一些， 就算是同一天生產的， 冰櫃裡面的溫度比較低， 可以很好的保存住， 而放在冰櫃外面的， 半冷半熱， 放不了幾天就會過期！