香燒排骨面， 家人最愛的湯麵， 湯汁鮮香、色澤誘人、味濃配上爽滑的麵條軟嫩的肉排， 再來口湯那才叫爽！
以下食材是2人份量
－需要材料－
肉排500g
麵條500g
花椒粒2g
黑胡椒粒2g
大蒜3g
蔥1g
八角2個
生抽25g
老抽5g
冰糖10g
鹽3g
－烹飪步驟－
1
所有食材
2
排骨焯水5分鐘， 撈出備用
3
鍋裡放油爆香蔥、蒜、花椒、黑胡椒、八角
4
倒入排骨翻炒2分鐘
5
加入生抽、老抽、冰糖
6
加1000毫升開水， 蓋上蓋子大火煮開轉小火煮45分鐘
7
排骨煮了45分鐘挑出蔥、蒜、八角（可以不挑）
8
加鹽調味即可
9
水開下麵煮5分鐘
10
撈出放大碗裡
11
淋上排骨湯
12
撒上蔥花辣椒粒（不喜歡可以忽略）完成
－小貼士－
1.排骨要選用肉排（前排）肉質比較嫩，口感不柴 2.麵條粗細不同煮的時間自行增減 3.以上是2人的份量，人多或想分兩餐吃，所有食材調料要翻倍，湯燉出來才夠香濃
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水開下麵煮5分鐘
10
撈出放大碗裡
11
淋上排骨湯
12
撒上蔥花辣椒粒（不喜歡可以忽略）完成
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1.排骨要選用肉排（前排）肉質比較嫩，口感不柴 2.麵條粗細不同煮的時間自行增減 3.以上是2人的份量，人多或想分兩餐吃，所有食材調料要翻倍，湯燉出來才夠香濃
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