“一帶一路”中國名酒文化高峰論壇在宜賓舉行

央廣網宜賓12月19日消息18日， “一帶一路”中國名酒文化高峰論壇在四川宜賓舉行。 來自國內外白酒專家、文化精英、知名酒企、科研院校等眾多精英齊聚宜賓，

以“名酒同攜手 共香新絲路”為主題， 共商中國名酒在新時代的發展大計。

中國是世界上最大酒類生產大國、酒產品消費大國、酒文化大國。 同時中國白酒又是中華民族重要的非物質文化遺產、中國文化最鮮明的符號， 是最有可能誕生世界級品牌的中國消費品。 與國際著名烈酒品牌相比， 中國白酒在國際化推廣進程中雖然取得了一定進展， 但步伐仍然緩慢。

中國酒業協會理事長王延才表示， 有效推進中國白酒的國際化發展已成為關乎中國白酒未來事業的重要課題， 在當前我國大力推進“一帶一路”和中國文化“走出去”戰略的背景下， 以文化為媒、加速推進白酒國際化， 將是中國白酒“走出去”的重要契機。

“國際化思維是中國白酒應對未來環境的巨大變革。 目前， 我國的白酒文化與生產工藝技術並不落後， 我們需要樹立起中國白酒的自信， 向國外灌輸中國白酒文化以及合理引導國外消費者的預期， 使他們接受中國文化、認同中國文化， 從而使中國白酒走向國際， 讓世界人民值得喝、應該喝、必須喝中國的白酒。 ”山西杏花村汾酒集團有限責任公司總經濟師楊波說。

王延才表示， 白酒的意義其實是大於酒體本身， 更多的是一種文化和生活方式的符號。 弘揚中國酒文化既要講傳統， 更要講創新；既要講歷史， 更要講當代；既要講今天， 更要講未來。 要通過中國歷史的更迭， 梳理白酒文化的傳承過程， 通過嚴謹的考證，

明確和統一中國白酒的產生時間、地點、方法、名稱來源及主要傳說故事；更要講清楚白酒與當代社會、政治、經濟、民生的新文化， 通過反映現代中國人的生活方式和消費理念， 描述中國人精神與情感世界對白酒新文化所予以的寄託。

五糧液集團總經理、五糧液股份公司董事長劉中國表示， 中國白酒有幾千年的歷史， 是世界上獨有的固態發酵蒸餾酒。 從1915年五糧液自“萬里長江第一城”宜賓順江而下， 遠赴巴拿馬萬國博覽會至今， 五糧液的國際化之路已跨越百年。 2016年， 五糧液集團出口創匯14.35億元， 其中， 酒類出口額占四川省白酒出口額的90%以上。

“品牌的打造、文化的輸出， 是一個長期的過程， 需要創新， 也需要耐心。 新時代賦予了中國白酒產業新的職責與使命，

五糧液要在講好中國酒文化、中國濃香酒的故事探索中總結過去、謀劃將來。 下一步， 我們將以更加精准的品牌定位、更貼近海外市場的個性化表達， 讓這杯‘濃香的中國味道’， 成為中外文化交流和友好往來的媒介與使者之一。 ”劉中國說。

隨後， 舉行的對話環節中中國食品發酵工業研究院副院長黃宇彤、中央財經大學國際文化交流學院副院長周衛中、格魯吉亞農業部國家葡萄酒局主席喬治·薩瑪尼什維利、商務部國際貿易經濟合作研究院信用研究所所長韓家平等嘉賓以“一帶一路”與中國酒文化國際化為主題， 開展文化交流。