清燉羊排
食材
白蘿蔔500克
羊排500克
鹽1茶匙
料酒1湯匙
小蔥10克
薑10克
蜜棗1顆
清燉羊排做法
1.羊排斬件， 冷水入鍋
2.加入少許料酒去腥， 並放入兩片薑與一個蔥結， 接著開火焯去血污。
3.砂鍋坐水， 放入一顆蜜棗。
4.焯好水的羊排入鍋。
5.白蘿蔔切條， 蔥結， 薑片入鍋， 大火煲開， 轉小火燉50分鐘。
6.食用前可調入適量鹽。
7.成品圖
清燉羊排
食材
白蘿蔔500克
羊排500克
鹽1茶匙
料酒1湯匙
小蔥10克
薑10克
蜜棗1顆
清燉羊排做法
1.羊排斬件， 冷水入鍋
2.加入少許料酒去腥， 並放入兩片薑與一個蔥結， 接著開火焯去血污。
3.砂鍋坐水， 放入一顆蜜棗。
4.焯好水的羊排入鍋。
5.白蘿蔔切條， 蔥結， 薑片入鍋， 大火煲開， 轉小火燉50分鐘。
6.食用前可調入適量鹽。
7.成品圖