秋季葡萄正當時， 這時的葡萄營養最好了， 人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後， 體內聚集了大量的毒素， 而且內熱重、身體困乏， 葡萄有很好的利小便的功效。 所以在初秋我們可以多吃葡萄， 絕對好處多多。
葡萄不僅味美可口， 而且營養價值很高， 成熟的漿果中含糖量高達10%～30%， 以葡萄糖為主， 可被人體 直接吸收。 還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素， 多種人體必需氨基酸。 從中醫的角度來說， 葡萄性平， 味甘酸， 無毒， 中醫認為， 葡萄可以“補血強智利筋骨， 健胃生津除煩渴， 益氣逐水利小便， 滋腎宜肝好臉色。
葡萄有不同的品種，
下面我們來看看不同顏色的葡萄分別有什麼功效與作用。
1、紅提
功效：這種葡萄含有轉化酶， 具有軟化血管、活血化瘀的功效。
作用：紅提對預防心血管疾病跟中風很有益處， 心血管病人宜多吃。
2、紫葡萄
功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，
作用：它在預防衰老的方面作用顯著， 不僅能減少皮膚上皺紋的產生， 還可以緩解老年人視力的退化。
3、白綠色葡萄
常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。
功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄， 未熟透時偏青綠， 成熟後顏色發白。 白葡萄可補肺氣， 有潤肺功效。
作用：適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。
營養價值：
抗貧血， 葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12， 常飲紅葡萄酒， 有益於治療惡性貧血；抗毒殺菌， 葡萄中含有天然的聚合苯酚， 能與病毒或細菌中的蛋白質化合， 使之失去傳染疾病的能力， 常食葡萄對於脊髓灰白質 病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用， 而使人體產生抗體；利尿消腫， 安胎。 據李時珍記載， 葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用， 可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症；美容養顏， 葡萄籽中含有獨一無二的前花青素， 這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，
補氣血， 強筋骨， 利小便。 治氣血虛弱， 肺虛咳嗽， 心悸盜汗， 風濕痹病， 淋病， 浮腫。
葡萄籽可美容可抗癌：
有些人瞭解到葡萄籽具有美白祛斑， 抗衰老逐的效果， 這個功效也漸漸地被我們大家認可， 其實有很多人不知道， 葡萄籽還具有抗癌的功效。
在美國華盛頓舉行過一項更大型的研究從2000年的時候開始追蹤35， 239名參與維生素攝取及生活方式調查研究的男性。 這些物件年齡在50至76歲之間， 並且在研究開始前詳細填寫了使用特定補充品的問卷。 接著六年後進行評估前列腺癌的風險， 結果顯示只有那些使用葡萄籽作為營養補充品的男性是唯一的贏家。 在十年追蹤期間大量使用葡萄籽提取物的男性前列腺癌的風險比那些未使用的人減少了62%。
在北加州的研究就以830人進行營養補充品對於鱗狀細胞癌(第二常見的皮膚癌)影響的試驗。研究使用的營養補充品包括維生素A、C、D、E、綜合維生素以及葡萄籽提取物。結果發現只有使用葡萄籽提取物的人鱗狀細胞癌的風險大幅減少了74%，那些使用綜合維生素的人則減少29%。
科學家也用類似的方法來實驗評測血液腫瘤的風險(包括血液、骨髓或淋巴節)。這項調查包含了66，227的女性。結果顯示曾經使用葡萄籽補充品的人，罹患血液腫瘤的風險減少了43%;唯一有相同效果的方式只有大量使用大蒜可減少47%的風險，其他補充品則沒有顯著的作用。
這三項以人類進行的研究已經是葡萄籽的作用——抗癌在科學上的一大突破，葡萄籽提取物能預防哪幾類癌症?實驗表明了葡萄籽至少能預防三種主要的癌症—鱗狀細胞癌、前列腺癌及惡性血液疾病。令現在科學家也在進行更加全面的臨床實驗，以得到近乎完善的結果。
食用葡萄的禁忌：
一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應適量。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。
葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。
食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
秋季是吃葡萄的好時機。
在北加州的研究就以830人進行營養補充品對於鱗狀細胞癌(第二常見的皮膚癌)影響的試驗。研究使用的營養補充品包括維生素A、C、D、E、綜合維生素以及葡萄籽提取物。結果發現只有使用葡萄籽提取物的人鱗狀細胞癌的風險大幅減少了74%，那些使用綜合維生素的人則減少29%。
科學家也用類似的方法來實驗評測血液腫瘤的風險(包括血液、骨髓或淋巴節)。這項調查包含了66，227的女性。結果顯示曾經使用葡萄籽補充品的人，罹患血液腫瘤的風險減少了43%;唯一有相同效果的方式只有大量使用大蒜可減少47%的風險，其他補充品則沒有顯著的作用。
這三項以人類進行的研究已經是葡萄籽的作用——抗癌在科學上的一大突破，葡萄籽提取物能預防哪幾類癌症?實驗表明了葡萄籽至少能預防三種主要的癌症—鱗狀細胞癌、前列腺癌及惡性血液疾病。令現在科學家也在進行更加全面的臨床實驗，以得到近乎完善的結果。
食用葡萄的禁忌：
一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應適量。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。
葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。
食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
秋季是吃葡萄的好時機。