芫荽燴羊血#美食美刻樂享美極#

芫荽即香菜。這款菜肴在我們這裡非常賣座，即有芫荽的特殊香氣，也有本地新鮮的羊血。做這款菜一定要放羊油，這樣吃起來更具特色（我放的辣椒羊油，

就是辣椒面用羊油熗出來。孩爸做的，超極棒）。另外我加了美極鮮雞粉和美極鮮味汁兒，要一點點哦，做出的飯菜很鮮很美極。

By Qiuyue0815 【豆果美食官方認證達人】

用料羊血 450g芫荽 75g蒜適量蔥適量薑適量羊油辣椒適量花椒粉適量美極鮮雞粉適量美極鮮味汁兒適量鹽做法步驟

1、準備食材

2、羊血切厚片

3、芫荽切段

4、蔥薑蒜辣椒備用

5、油熱爆香蔥、薑、蒜、辣椒、花椒粉

6、放入辣椒羊油

7、放入三分之二的芫荽

8、放入羊血顛勺炒勻

9、放適量水，調入鹽燴一會兒至變色

10、調入美極鮮雞粉

11、把剩下的三分之一的芫荽放入

12、滴幾滴美極鮮味汁兒調味兒出鍋

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

小貼士

羊血買回時宜在淡鹽水中浸泡或焯一下

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