1. 紅辣椒洗淨控水，
2. 紅辣椒去根， 去籽， 切成小粒
3. 薑， 蒜切末
4. 鍋燒熱後加入油， 下牛肉餡煸炒出油
5. 下入薑末， 冰糖炒香
6. 加入辣椒末， 翻炒均勻
7. 加入一盒幹黃醬炒勻
8. 倒入白酒， 煮開後小火熬煮至濃稠， 加入蒜末， 鹽調味
9. 翻炒均勻後關火， 撒上適量芝麻拌勻即可
10. 放涼後， 裝入開水燙過的瓶中
1. 紅辣椒洗淨控水，
2. 紅辣椒去根， 去籽， 切成小粒
3. 薑， 蒜切末
4. 鍋燒熱後加入油， 下牛肉餡煸炒出油
5. 下入薑末， 冰糖炒香
6. 加入辣椒末， 翻炒均勻
7. 加入一盒幹黃醬炒勻
8. 倒入白酒， 煮開後小火熬煮至濃稠， 加入蒜末， 鹽調味
9. 翻炒均勻後關火， 撒上適量芝麻拌勻即可
10. 放涼後， 裝入開水燙過的瓶中