冬天的餐桌上， 白蘿蔔是一種常見的食材。 且民間流傳著這樣一句諺語“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”。 注意哦， 這裡所說的蘿蔔僅僅指的是白蘿蔔。
如今正是寒冬時節， 正是吃白蘿蔔的好時候。 今天， 就給大家介紹一種白蘿蔔的做法——蘿蔔羊肉湯， 這道湯菜味道鮮美， 做法簡單， 非常適合平時在家中烹飪。
蘿蔔羊肉湯
主料：白蘿蔔、羊腩
調料：鹽、胡椒粉、蔥、薑、蒜、白芷、白蔻
做法:
1.將準備好的羊腩肉切塊，
2.鍋內倒水， 羊肉塊焯水後備用
3.白蘿蔔洗淨切塊備用
4.鍋內倒水， 水開後入羊肉， 並撇去浮沫
5.下入蔥、薑、蒜、白芷、白蔻繼續煮45分鐘左右
6.將白蘿蔔塊下鍋， 繼續煮15分鐘
7.撈出調料， 以免影響口感。 同時加鹽、胡椒粉
8.最後撒上香菜， 即可出鍋