材料：低粉60克、玉米澱粉60克、黃油20克、牛奶20克、細砂糖25克、鹽1克、蛋黃1個
步驟：
1、將黃油軟化， 加鹽、糖、蛋黃攪拌均勻， 加入牛奶攪拌成糊狀。
2、篩入低粉、澱粉， 混合均勻， 揉成圓形。
3、將麵團擀成薄片， 先切條再切丁。
4、擺上烤盤， 豆豆之間留有空隙。
5、烤箱預熱150度， 烤15-20分鐘左右。
可哥豆豆
材料：全麥粉30克、玉米澱粉30克、可哥粉2克、細砂糖20克、植物油15克、水20克
步驟：
1、將細砂糖， 水， 植物油混合均勻。
2、篩入所有粉類，
3、擀成厚1釐米的長方形， 切成寬度1釐米的方塊。
4、將一面整圓潤， 壓一道線。
4、烤箱預熱150度， 烤15分鐘。
抹茶豆豆
材料：低筋麵粉60克、玉米澱粉60克、抹茶粉3克、黃油20克、全脂牛奶20克、蛋黃1個、細砂糖（或糖粉）35克、鹽1克
步驟：
1、將低筋麵粉、玉米澱粉、抹茶粉倒入一個碗裡備用。
1、將軟化的黃油、糖、鹽、蛋黃混合均勻。
2、加入牛奶， 快速攪拌均勻成為濕潤的糊糊狀。
3、麵粉、玉米澱粉、抹茶粉混合均勻後， 過篩到黃油糊糊裡， 和成麵團。
4、將麵團放在案板上， 壓扁， 擀成厚度約1.2釐米的面片。
5、將面片切成寬度約1.2釐米的長條， 再切成小丁， 擺入烤盤。
6、烤箱預熱上火155℃， 下火140℃， 烤15分鐘左右。
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