水果富含多種營養成分， 對人體有益， 口感也好。 在冬季， 人們吃水果面臨著一個難題——太冰冷！
冬天這麼冷， 水果怎麼吃？冬天裡水果煮熟了吃不僅能防寒涼， 還能為中老年人增加養生效果。 在冬天裡， 下面這些水果蒸煮一下， 就會變成一副良藥， 暖暖的吃法送給你。
梨：潤喉生津、潤肺止咳
梨， 含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素， 有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。 因此， 最適合冬季食用。 尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等症較為適宜。 現代醫學研究認為， 梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。 高血壓患者， 如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者， 經常吃梨， 可減輕症狀。 梨含有豐富的糖分和維生素， 有保肝和幫助消化的作用。
梨子川貝燉湯——止咳化痰、潤肺清燥
吃法：將雪梨洗淨去皮切塊；再把川貝、梨塊、北杏仁、蜜棗全部放入燉盅內， 燉45分鐘即可。
注意事項：梨性寒， 把梨煮成湯後使其寒性降低， 潤燥清火作用更佳， 但脾胃虛寒， 消化不良及產後血虛的人， 不可多食。
甘蔗：滋補清熱
甘蔗， 古人稱之為“脾果”， 有滋補清熱的作用， 含有豐富的營養成分。 作為清涼的補劑， 對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
甘蔗生薑汁——滋陰養胃
吃法：將新鮮甘蔗200克榨汁、生薑適量榨汁約10毫升。 兩種汁倒入杯中， 混合攪勻備用。 每次喝15毫升， 每日兩次。
注意事項：由於甘蔗和梨相似， 都是性寒水果， 脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
柳丁：生津止渴、健脾溫胃
柳丁含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等， 具有生津止渴、行氣化痰， 健脾溫胃， 解油膩、消積食， 清腸通便， 醒酒等作用， 多吃可預防膽囊疾病， 增強毛細血管韌性， 降低血中膽固醇， 並促進機體對藥物的吸收能力。
鹽蒸柳丁——止咳化痰
吃法：把柳丁放在鹽水中浸泡20分鐘， 然後， 在柳丁的頂部切開一片， 往露出的果肉上撒少許鹽， 再用筷子鑽幾個洞， 以便鹽滲進果肉。 放進鍋中蒸15分鐘左右即可。
注意事項：柳丁性涼， 飯前或空腹時不宜食用， 否則對胃不利；吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶， 以免影響消化吸收；吃完柳丁應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害。
橘子：預防心血管疾病
橘子含豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等， 有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用， 經常吃橘子對於預防心血管疾病的發生大有益處， 並可預防老年中風。 但是冬季吃多了橘子容易上火， 出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。 而熱橘子就是理想選擇，加熱後，橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火。
熱橘子——美容護膚，降血脂
吃法：首先將1-2個橘子洗乾淨，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。
注意事項：橘子性溫，吃橘子過多會出現“上火”，誘發舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出現高胡蘿蔔素血症，導致手、足掌皮膚變黃，並伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀；橘子不宜與蘿蔔、牛奶同食。
香蕉：清熱解毒、助消化、滋補
香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛髮的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
香蕉燉冰糖——緩解久咳、感冒、痰多
吃法：銀耳用熱水泡發後放入燉盅中，倒入少量的水，再把香蕉剝皮切塊放入，最後加少量的冰糖，開中火燜煮，煮15分鐘，讓冰糖完全融化，拌勻即可。
注意事項：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點就消失了。
蘋果：潤肺健脾、養心益氣
蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，並能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
熱蒸蘋果——止瀉排毒、易消化
吃法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
注意事項：不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化；蘋果攝入過多，不利於心、腎保健。
而熱橘子就是理想選擇，加熱後，橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子裡去，既達到了冬季養生美容的效果，又不會上火。
熱橘子——美容護膚，降血脂
吃法：首先將1-2個橘子洗乾淨，在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分），放入微波爐內，熱1-2分鐘至微焦。
注意事項：橘子性溫，吃橘子過多會出現“上火”，誘發舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出現高胡蘿蔔素血症，導致手、足掌皮膚變黃，並伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀；橘子不宜與蘿蔔、牛奶同食。
香蕉：清熱解毒、助消化、滋補
香蕉香糯可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有效維護皮膚、毛髮的健康，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮定安眠，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。
香蕉燉冰糖——緩解久咳、感冒、痰多
吃法：銀耳用熱水泡發後放入燉盅中，倒入少量的水，再把香蕉剝皮切塊放入，最後加少量的冰糖，開中火燜煮，煮15分鐘，讓冰糖完全融化，拌勻即可。
注意事項：香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功能紊亂，並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。一旦我們把香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺點就消失了。
蘋果：潤肺健脾、養心益氣
蘋果富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，並能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
熱蒸蘋果——止瀉排毒、易消化
吃法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
注意事項：不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化；蘋果攝入過多，不利於心、腎保健。