花甲雖然好吃， 但是要想炒好， 絕對需要一定功力的！
－需要材料－
花甲
薑
大蒜
香菜
豆豉（我用老乾媽代替的）
蠔油
生抽
料酒
雞精
小米椒
－烹飪步驟－
1
如圖
2
用清水蓋過花甲， 加幾滴油， 和薑絲煮開至殼開
3
如圖
4
鍋加熱放入食用油、大蒜、薑絲、辣椒、老乾媽、料酒、蠔油、生抽、雞精炒出香味，
5
最後放香菜起鍋
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花甲雖然好吃， 但是要想炒好， 絕對需要一定功力的！
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花甲
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大蒜
香菜
豆豉（我用老乾媽代替的）
蠔油
生抽
料酒
雞精
小米椒
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1
如圖
2
用清水蓋過花甲， 加幾滴油， 和薑絲煮開至殼開
3
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