說起這宮廷點心， 大家最先想到的就是晚清我國權利最大的一位女性， 慈禧老佛爺， 流傳到今天的宮廷點心多數都和她有關， 今天我給大家講講“宮廷小窩頭”關於傳說版本很多， 下面我就和大家講一個流傳的最多的版本故事希望大家喜歡
這故事還是要從1900年八國聯軍進北京開始， 慈禧太后惶出逃離開京城， 在逃亡過程中水米未進， 餓的頭昏眼花， 就命太監去找吃的， 這大半夜的哪裡去找吃的， 附近村民聽說老佛爺來了， 就從家裡拿出僅有的窩頭， 老佛爺也沒顧細嚼慢嚥， 直接就吃了。
後來回到宮中， 想念當時吃的窩頭， 就下令禦膳房為自己製作窩頭， 這可愁壞了當時的禦廚， 老佛爺要吃窩頭， 一個不小心可就是殺頭之罪， 總不能給她做當時那種窩頭， 後來經過潛心研究將窩頭改良， 用當年產的最細的玉米麵加上最細的黃豆麵， 再加上白糖，
喜歡的朋友可以關注我， 一個喜歡做菜， 喜歡分享的年輕廚子， 謝謝大家。