小禺兒 番禺台
正所謂冬大過年
今天冬至你打算
跟家裡人去哪裡吃飯呢？
但是中秋節我們知道吃月餅
端午節我們知道吃粽子
冬至我們應該吃什麼應節呢？
是餃子還是湯圓呢？
小禺兒已經預感到， 今天網路上勢必會再度掀起一陣南北冬至習俗的大戰。
身在南國廣府， 你知道老廣們如何過冬至嗎？
你可能要說， 南方沒有冰天雪地， 沒有氛圍。
廣州人民是非常重視冬至的， 每年冬至又叫過冬、冬節、小年。 廣州的冬至雖然沒有冰雪， 但是廣州人對冬至的重視卻不能質疑。
只知道冬至要吃吃吃， 你知道冬至的來歷嗎？你瞭解冬至的傳統嗎？
不如就趁今天， 一邊吃著你的大餃子／大湯圓， 一邊來聽聽點解君為你科普冬至傳統的由來吧。
下面， 小禺兒將為你科普一下。
冬至又名‘一陽生’， 是中國農曆中一個重要的節氣 ， 也是中華民族的一個傳統節日。
冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等， 早在二千五百多年前的春秋時代， 中國就已經用傳統的方法觀測太陽， 測定出了冬至， 一般我們認為，
到了現在， 很多年輕人對冬至並不瞭解， 很多“新新人類”甚至以為， 我們最盛大的傳統節日就只是春節， 其實， 冬至的來頭並不比農曆春節小！
冬至要怎樣保養？如果你的養生枸杞已經失效， 可以試試我們的秘訣， 戳連結聊聊養生那些事兒， 這個冬至告別“寒冰掌”。
在北方， 冬至節慶， 大家一般會吃水餃喝羊肉湯， 比如比較有名的山東滕州羊肉湯。 冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。
相傳， 漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉， 覺得味道特別鮮美， 讚不絕口。
從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。 那在南方呢？
舊時， 廣州人過冬至， 有自己的一套。
俗話說：
對與老廣東來說，冬至是非常重要的
古人向來視冬至為一年中最重要的節日之一，舉辦一系列祝賀、祭祀活動，在廣府地區，也流傳不少冬至習俗，如拜祖先、“團圓”聚餐、食湯圓、做臘味糯米飯、喂耕牛吃糯米糕、貼“飼耗”。
過去對做冬非常重視，廣府人都會殺雞劏鴨，準備臘肉、素菜、果品等用來拜祖先，以祈求來年大展宏圖、大吉大利。然後要全家團圓食大餐，雞鴨魚肉都不可以少，羊肉，總之，冬至九菜一湯系缺一不可。
在鄉下，還要給耕牛吃一頓糯米糕，以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等，以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。
大家都知道，過冬至，不管有多少美食，總有那麼一樣是必不可少的“儀式”。雖然北方吃餃子南方吃湯圓的說法在每個地方都不一樣，但對於一些廣州人來說，吃湯圓，確實是“冬至儀式”。
民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
除了廣州地區，廣東其他地區的習俗如何呢？
潮汕地區
潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。
現代臺灣著名學者林再複在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。
佛山
冬至當日，各家各戶一早殺雞準備菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”。“松糕”是一種米粉發酵做成的糕點，蒸熟後有很多的細孔，整個糕點。松糕有高升大發的好意頭，所以蒸松糕也是不能少的。而在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”一說。冬至一家人團聚，“打邊爐”取暖必不可少。
據《佛山民俗》一書介紹，由於冬至時農村家家戶戶喜歡舂米粉和曬臘味，舂好的米粉用來做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習慣。
中山東升
小欖有冬至吃“水欖”的習俗，小欖的“湯圓”並不圓，像橄欖狀，故稱“水欖”，實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。
除了一般的習俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為“漚冬”的菜祭祖，意為迎接冬天的來臨。而在坦洲，當地的村民還喜歡吃茶果來應節。
東莞
東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。 所以會一早酬神並向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅乾、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。
東莞
東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。 所以會一早酬神並向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅乾、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。
而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友，分享喜慶。隨後，則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴。除此之外，東莞水鄉還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿蔔粄吃燜鵝的習俗。
也許在外工作的你，已經不在重視冬至這種傳統節日，節日氛圍也不如感恩節、平安夜等“洋節日”能打動你，但是看了那麼多地區習俗，廣東人對傳統節日的尊重有沒有一點感染你呢，在這個冬至，想回家看看？
這個冬至適逢週五，在家過週末雖然很美好，但是你可得做好功課，點解君為你準備了下面這些實用資訊。
天氣情況
南國的冬天雖然不會和北方一樣冷，但是早晚溫差比較大，稍不留神容易感冒發燒，沒有暖氣的冬天，還是不能自暴自棄，小夥伴們一定要注意防寒保暖。
交通情況
冬至碰上週末，兩節相加，市民探親訪友、團圓聚會、休閒購物，商家促銷等活動明顯增多。
想想上一次小長假，有多少人是在高速上過的？
交通情況
冬至碰上週末，兩節相加，市民探親訪友、團圓聚會、休閒購物，商家促銷等活動明顯增多。
想想上一次小長假，有多少人是在高速上過的？
廣州市交通資訊指揮中心預計近期全市整體交通擁堵現象加劇，20日發佈了本週末市內交通出行指引：冬至適逢週五，受下班高峰與節日市民聚會等客流疊加影響。
廣州市交通部門預計中心城區出行高峰將提前至16時30分左右，並在17時50分前後達到峰值，交通擁堵或達到“嚴重擁堵”等級，高峰持續時間將會相對延後1小時左右。
知道你們總是喜歡往擁擠的地方紮堆，避開算我輸。
最後番禺台和小禺兒祝各位冬至快樂！
對與老廣東來說，冬至是非常重要的
古人向來視冬至為一年中最重要的節日之一，舉辦一系列祝賀、祭祀活動，在廣府地區，也流傳不少冬至習俗，如拜祖先、“團圓”聚餐、食湯圓、做臘味糯米飯、喂耕牛吃糯米糕、貼“飼耗”。
過去對做冬非常重視，廣府人都會殺雞劏鴨，準備臘肉、素菜、果品等用來拜祖先，以祈求來年大展宏圖、大吉大利。然後要全家團圓食大餐，雞鴨魚肉都不可以少，羊肉，總之，冬至九菜一湯系缺一不可。
在鄉下，還要給耕牛吃一頓糯米糕，以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等，以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。
大家都知道，過冬至，不管有多少美食，總有那麼一樣是必不可少的“儀式”。雖然北方吃餃子南方吃湯圓的說法在每個地方都不一樣，但對於一些廣州人來說，吃湯圓，確實是“冬至儀式”。
民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
除了廣州地區，廣東其他地區的習俗如何呢？
潮汕地區
潮汕的人們吃了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。
現代臺灣著名學者林再複在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。
潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。
佛山
冬至當日，各家各戶一早殺雞準備菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”。“松糕”是一種米粉發酵做成的糕點，蒸熟後有很多的細孔，整個糕點。松糕有高升大發的好意頭，所以蒸松糕也是不能少的。而在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”一說。冬至一家人團聚，“打邊爐”取暖必不可少。
據《佛山民俗》一書介紹，由於冬至時農村家家戶戶喜歡舂米粉和曬臘味，舂好的米粉用來做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習慣。
中山東升
小欖有冬至吃“水欖”的習俗，小欖的“湯圓”並不圓，像橄欖狀，故稱“水欖”，實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。
除了一般的習俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為“漚冬”的菜祭祖，意為迎接冬天的來臨。而在坦洲，當地的村民還喜歡吃茶果來應節。
東莞
東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。 所以會一早酬神並向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅乾、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。
東莞
東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。 所以會一早酬神並向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅乾、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。
而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友，分享喜慶。隨後，則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴。除此之外，東莞水鄉還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿蔔粄吃燜鵝的習俗。
也許在外工作的你，已經不在重視冬至這種傳統節日，節日氛圍也不如感恩節、平安夜等“洋節日”能打動你，但是看了那麼多地區習俗，廣東人對傳統節日的尊重有沒有一點感染你呢，在這個冬至，想回家看看？
這個冬至適逢週五，在家過週末雖然很美好，但是你可得做好功課，點解君為你準備了下面這些實用資訊。
天氣情況
南國的冬天雖然不會和北方一樣冷，但是早晚溫差比較大，稍不留神容易感冒發燒，沒有暖氣的冬天，還是不能自暴自棄，小夥伴們一定要注意防寒保暖。
交通情況
冬至碰上週末，兩節相加，市民探親訪友、團圓聚會、休閒購物，商家促銷等活動明顯增多。
想想上一次小長假，有多少人是在高速上過的？
交通情況
冬至碰上週末，兩節相加，市民探親訪友、團圓聚會、休閒購物，商家促銷等活動明顯增多。
想想上一次小長假，有多少人是在高速上過的？
廣州市交通資訊指揮中心預計近期全市整體交通擁堵現象加劇，20日發佈了本週末市內交通出行指引：冬至適逢週五，受下班高峰與節日市民聚會等客流疊加影響。
廣州市交通部門預計中心城區出行高峰將提前至16時30分左右，並在17時50分前後達到峰值，交通擁堵或達到“嚴重擁堵”等級，高峰持續時間將會相對延後1小時左右。
知道你們總是喜歡往擁擠的地方紮堆，避開算我輸。
最後番禺台和小禺兒祝各位冬至快樂！