2016年11月11日電商節， 雙11更是馬雲的吸金日， 這個節日對周黑鴨來說也是個大喜的日子， 就在當天， 周黑鴨上市香港， 當天股票大漲13.435%， 擁有63.47%股權的周黑鴨創始人周富裕身價瞬間漲了86億， 搶了馬雲的風頭， 靠一隻鴨子做到如此程度， 讓馬雲很是吃驚。 成立于2002年的周黑鴨， 轉眼15年， 在全國有892家門店遍佈全國。 風光的背後少不了種種酸辛。
創業要有大目標
1975年， 周富裕在湖北出生， 因為家境貧寒， 小學畢業就開始在社會上闖蕩。 當時還小， 見過最大的官員是公社幹部， 見過最有錢的人就是公社裡賣鹵菜的， 年紀輕輕就給自己定下目標， 要麼成為社長， 要麼成為賣鹵菜的有錢人。
1993年， 周富裕在廣州打小工， 在那個年代， 小公司給泥瓦匠的日薪只有8塊錢， 大公司也超不過5塊錢， 他在工地搬磚提灰， 不為了賺多少錢， 只想把事做好， 最終老.板開出了13塊錢的“高薪”， 成為老.板身邊不可缺失的人。
1995年， 年僅20歲的周富裕開始創業， 由於資金短缺， 1只得借用大姐的加工坊場地， 在一旁做起鹵鴨生意， 創業初期為了增加銷量， 他瞭解了很多銷售通道， 他發現一家溫州的醬鴨店經營模式很好， 就開始模仿起來， 也學著上門服務， 把鴨子送到酒店， 因為事剛剛研製， 味道肯定不如老店味道好， 便耍起了小聰明， 打算以假貨騙取酒店的信任， 然而抬頭三尺有神靈， 此後的生意越來越差， 這個深刻的教訓讓他明白一個道理：做生意要講誠信， 只有誠信才是企業最長久的生存之道。
後來， 周富裕又給自己定了一個“此生都無法完成的目標”：有人類的地方， 就有中國美食；有人類的地方， 就有周黑鴨。
創業需要堅持
經過第一次的創業失敗， 並沒有讓周富裕氣餒， 他選擇從頭再來， 重整旗鼓。 先是從基礎學起， 然後尋找各種鹵鴨秘方， 每天往返各大香料市場， 研究香料的味道， 經過反反復複的實驗， 周富裕找到了新口味兒， 1997年在朋友幫助下開始在武漢集貿市場上賣“周記怪味兒鴨”（周黑鴨前身）。
一開始的生意很慘澹， 開張兩個月了都無人問津， 這麼長時間賣的最好的一天才賣出6只鴨子。 毫無聲息的生意讓他心灰意冷， 可下個月的房租都交了， 只能咬牙堅持下去， 誰知厄運再次降臨， 他開店的這條街上有多出3家賣鴨子的店， 生意本身就不好， 又多了競爭對手， 愁苦的周富裕只能降低價格， 意外的事情發生了， 憑藉鮮明的底價， 他的鴨子竟然取得了優勢， 有了對比， 生意越做越好， 1年的時間就賺了1萬元。
由於周黑鴨的名聲越來越火， 假冒品牌、假冒店面也浮出水面， 2000年也是周富裕坎坷的一年， 正因為假冒品牌的增多， 生意再次陷入低谷， 為了尋找合適的市場， 周富裕被迫辦了好幾次地方。
人+良心=食
周富裕的父親是名木匠， 父親曾給他解讀“食”字的寫法與含義， 既（人+良）， 父親說做食品最應該將良心， 周富裕覺得父親只說對了一半， 他說：“不僅做食品的企業家應該講良心， 而是所有的企業家都應該講良心！”
周黑鴨不貪圖逐利， 周富裕堅信自己的想法， 內在決定外在，無形勝有形，不要小看產品的包裝盒，為此公司做了幾千次實驗，在去年CCTV財經頻道探訪周黑鴨工廠時，令記者大為震驚，因為這裡擁有“十萬級標準”的無塵車間，絕不輸歐洲的製藥企業！
企業家要學會問路，這樣才不會迷路。問路的方式，一是聽，二是看。以別人最高的標準作為起點，你才有可能成為他或超越他。
他說：““首先，要認清自己。人很難認清的是自己，尤其是取得一定成績了之後，對自己是認識不清楚的。”
“其次，要打造團隊”周富裕說：“對於任何一家企業，團隊都很重要的。創始人對這家公司是要承擔主要責任。但任何一個人的資源、能力是有極限的，所以要打造一幫志同道合、能力互補的團隊，我之所以能夠在低谷時期再次東山再起，就是得益于我多年來培養的得力團隊。”。”
對於管.理員工和打造團隊，很多創業者、企.業家苦於找不到方法可以聯繫我，在此也願幫助大家，小編從團隊建設、股權激勵制度、員工激勵、合夥人制度9年時間，有不少案例和經驗，願與大家分享經驗。兔費提供招人、留人、激勵人等問題的解決方案，可加小編mayi2918，為您發送值3980元的《員工動力系統工具包》。
周富裕曾表示:“做產品一定要務實、專注，一步一個腳印，踏踏實實走穩，做強比做大更重要。”
作者：mayi2918，九年團隊激勵、合夥人制度建設經驗 內在決定外在，無形勝有形，不要小看產品的包裝盒，為此公司做了幾千次實驗，在去年CCTV財經頻道探訪周黑鴨工廠時，令記者大為震驚，因為這裡擁有“十萬級標準”的無塵車間，絕不輸歐洲的製藥企業！
企業家要學會問路，這樣才不會迷路。問路的方式，一是聽，二是看。以別人最高的標準作為起點，你才有可能成為他或超越他。
他說：““首先，要認清自己。人很難認清的是自己，尤其是取得一定成績了之後，對自己是認識不清楚的。”
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