今天教大家一道好看有趣又好吃的菜！
蘑菇肉餅！！~
需要準備的食材有:芝士片、海鮮菇、豬肉、生菜、醬油、料酒
三分肥七分瘦的肉用刀剁成餡。
加一勺醬油， 少許料酒調味， 還可以添加點胡椒粉， 雞蛋， 糖， 但不要放鹽了。
海鮮菇選取上半部分， 選取蟹味菇白玉菇也可以。
將肉餡放在盤中， 將海鮮菇隨意插在肉泥中。 儘量插到底部， 不要過高， 以免蒸熟了蘑菇倒伏。
將生菜葉撕碎， 蓋在肉泥上。
芝士也撕碎， 蓋上生菜上。
入蒸鍋，大火上氣蒸十五分左右即可。
蒸好後取出，湯汁不要丟掉，芝士和蘑菇的精華都在裡面呢。
入蒸鍋，大火上氣蒸十五分左右即可。
蒸好後取出，湯汁不要丟掉，芝士和蘑菇的精華都在裡面呢。