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新華社聚焦:閩商雲集 共話中國茶國際化之路

千百年來, 中國茶借由陸上、海上“絲綢之路”早已“播種”全球, 成為世界人民感知中國文化的一個視窗, 更成為中外商旅往來、相互理解與溝通的媒介。 中國對外開放進入嶄新時代, 也為中國茶以更大的步幅、更高的姿態走向世界提供了新路徑與新機遇。 然而, 機遇背後也有不容忽視的挑戰。 海關總署資料顯示, 今年上半年中國茶葉出口20萬噸、約8.6億美元, 同比分別上升9.8%和3.27%;表面上看“量值齊升”, 但均價同比下降了5.95%。 專家指出, 茶葉外貿“大而不強”的局面進一步加劇, 其中重要原因之一就是中國茶缺少叫得響的大品牌,

沒有了品牌附加值, 具有深厚文化底蘊的中國茶在世界貿易中淪落為初級農產品。

中國茶產業如何緊抓“一帶一路”倡議歷史機遇、闖出一條依靠品牌價值突圍自強的國際化新路?12月17日召開的“新時代閩商國際化之路峰會”為這一宏大問題貢獻了自己的智慧。

本次會議在北京鳥巢文化中心舉行。

以世界級品質重塑中國茶品牌價值

專家指出, 當前包括閩茶在內的整個中國民族茶產業一直缺少能夠屹立於世界的品牌,

不僅導致國內茶產品市場魚龍混雜、茶產業提質升級動力匱乏, 更導致中國茶產品在海外市場的知名度、美譽度長期偏低, 市場拓展艱難而緩慢。

全國工商聯原副主席、中國民營經濟研究會會長莊聰生在會上做主旨發言時表示, “一帶一路”倡議正向縱深推進, 希望閩商在新時代裡能有新姿態、新貢獻、新作為, 牢牢把握住這一歷史機遇, 認清中國茶產業現狀, 敢為人先、勇於擔當, 重塑中國茶品牌價值, 將中國茶推向國際。

具有“愛拼才會贏”精神的閩籍茶商, 同樣清醒地認識到這一現實。 “提到葡萄酒, 大家自然會想到法國紅酒;說到茶, 自然首推中國茶。 但說到品牌呢?人們對可口可樂、羅曼尼康帝紅酒可算是耳熟能詳, 而談到中國茶卻舉不出具有代表性的國際化品牌。 ”華祥苑董事長肖文華在會上表示, “隨著‘一帶一路’倡議全面推進, 中國茶面臨著國際化的機遇和挑戰。 企業是倡議落地的主體, 中國茶要走向世界、進而樹立起國際化品牌, 企業必將發揮不可替代的作用。”“經過十多年探索,華祥苑佈局八大茶莊園生態圈,嚴格按照莊園標準建設生態茶莊園,遍佈安溪、武夷山、寧德、信陽、雲南猛海等地,囊括了鐵觀音、武夷岩茶、紅茶、普洱茶、綠茶、白茶等核心品類。莊園茶是源于莊園的茶,是按莊園標準製作出來的茶,我們的莊園標準體系涵蓋八大部分,包括源頭標準、生態環境標準、種植培育標準、研發標準、工藝標準、生產標準、口感標準、包裝標準,經過事前預防、事中監管、事後檢測、流通可追溯四大品控體系,最終形成‘莊園茶’,以確立中國茶的世界級品質;在茶品包裝上,以四克方罐的標準化包裝簡化飲茶流程,好品質、好工藝保留住茶的原汁原味,現代簡約的包裝引領著飲茶新風尚,這是華祥苑在打造世界級品牌中所走的第一步,世界級的品牌需要世界級的品質作保障,所以這也是至關重要的一步。”肖文華娓娓道來,如數家珍。

華祥苑“打造世界級品質”的獨特實踐,在企業隨後展開的一系列中國茶文化推廣活動中,收穫頗豐:2010年,華祥苑成為上海世博會特許生產商和零售商;2015年7月,參加百年世博中國茶評選,榮獲素有“茶界奧斯卡”之稱的金駱駝獎;2016年,華祥苑莊園茶走進歐洲,成為德國福建商會指定推廣用茶。

“尊禮”儀式開創中式飲茶新風尚

在今年9月廈門舉辦的“會晤峰會”上,福建茶葉大放異彩,成為款待與會各國元首和政要的國禮,向世人展示了福建茶葉的獨特魅力。安溪鐵觀音和武夷岩茶的香韻不僅征服了普京等國家元首的舌尖、作為“會晤國禮”登上了普京總統的專機,還深深折服了萬里之外墨西哥人民的味蕾——峰會結束後,墨西哥總統夫人的姐姐專門致電峰會茶歇接待供應商華祥苑茶業,要求在墨西哥城開設加盟店。這標誌著福建茶葉通過外交舞臺的展示,再次得到國際市場認可,為福建茶葉走上國際化發展之路提供了成功先導。“鳥巢茶敘”上,曾為廈門“會晤峰會”貢獻國禮的華祥苑攜國禮系列產品再度登臺,為大家講述“會晤”背後鮮為人知的故事,並首次在國內展示了福建茶葉走進墨西哥、為美洲人民生活增色添彩的鮮活畫面。

國人一直有以茶為禮的習俗。隨著中國經濟的發展,在國人的禮尚往來中,茶禮不僅僅是溝通彼此的媒介,更是彰顯文化品位的獨特符號。然而,擺在中國茶產業面前的難題是:如何讓傳承千年的中國茶適合時代風貌,在品牌塑造上具有國際風範,進而成功走向國際市場?肖文華也有其獨到見解。

“儒家講究‘五常’——仁義禮智信,其最核心的表現是敬重而厚待,即尊禮。數千年來,尊禮在國人待客的每一泡茶中,以一種儀式化的形式得以圓滿呈現。但是發展到現代社會,社交場合的中式飲茶多給人一種繁文縟節的厚重感,流於形式的飲茶程式容易令人望而卻步,恰恰偏離了尊禮本質。”肖文華認為,尊禮需要貼合時代發展,去繁就簡,融入時尚意境。

他介紹說:“按照這一理念,華祥苑建立了尊禮的八大儀式,來具象化支持品茶場景的品位時尚的意境,即‘茶具簡美化、茶品全套化、選茶賓主化、泡茶親自化、奉茶儀式化、喝茶敘事化、茶點貼心化、場景時尚化’這八大環節的營造。在這一過程中,要將中國傳統中過於繁瑣的操作去繁求精,達到精緻環境、精美器具、精巧配食、精簡流程、精品口感、精妙茶樂、精益品級、精彩體驗,從而更適於中西人士在現代節奏中依然簡約品味茶文化的妙趣時尚。以茶禮作為媒介,讓尊禮文化在外交和社交、工作和生活、休閒和娛樂中潛移默化地變成共性的行為標識。”

本次會議由福建省人民政府駐北京辦事處、廈門市人民政府駐北京辦事處、北京福建企業總商會、北京廈門企業商會、華祥苑茶業股份有限公司聯合承辦,行業協會代表、企業代表、來自全國十餘家主流媒體的記者以及資深茶愛好者近400人出席活動,共同分享了一場精神和味蕾的歲末盛宴。

企業必將發揮不可替代的作用。”“經過十多年探索,華祥苑佈局八大茶莊園生態圈,嚴格按照莊園標準建設生態茶莊園,遍佈安溪、武夷山、寧德、信陽、雲南猛海等地,囊括了鐵觀音、武夷岩茶、紅茶、普洱茶、綠茶、白茶等核心品類。莊園茶是源于莊園的茶,是按莊園標準製作出來的茶,我們的莊園標準體系涵蓋八大部分,包括源頭標準、生態環境標準、種植培育標準、研發標準、工藝標準、生產標準、口感標準、包裝標準,經過事前預防、事中監管、事後檢測、流通可追溯四大品控體系,最終形成‘莊園茶’,以確立中國茶的世界級品質;在茶品包裝上,以四克方罐的標準化包裝簡化飲茶流程,好品質、好工藝保留住茶的原汁原味,現代簡約的包裝引領著飲茶新風尚,這是華祥苑在打造世界級品牌中所走的第一步,世界級的品牌需要世界級的品質作保障,所以這也是至關重要的一步。”肖文華娓娓道來,如數家珍。

華祥苑“打造世界級品質”的獨特實踐,在企業隨後展開的一系列中國茶文化推廣活動中,收穫頗豐:2010年,華祥苑成為上海世博會特許生產商和零售商;2015年7月,參加百年世博中國茶評選,榮獲素有“茶界奧斯卡”之稱的金駱駝獎;2016年,華祥苑莊園茶走進歐洲,成為德國福建商會指定推廣用茶。

“尊禮”儀式開創中式飲茶新風尚

在今年9月廈門舉辦的“會晤峰會”上,福建茶葉大放異彩,成為款待與會各國元首和政要的國禮,向世人展示了福建茶葉的獨特魅力。安溪鐵觀音和武夷岩茶的香韻不僅征服了普京等國家元首的舌尖、作為“會晤國禮”登上了普京總統的專機,還深深折服了萬里之外墨西哥人民的味蕾——峰會結束後,墨西哥總統夫人的姐姐專門致電峰會茶歇接待供應商華祥苑茶業,要求在墨西哥城開設加盟店。這標誌著福建茶葉通過外交舞臺的展示,再次得到國際市場認可,為福建茶葉走上國際化發展之路提供了成功先導。“鳥巢茶敘”上,曾為廈門“會晤峰會”貢獻國禮的華祥苑攜國禮系列產品再度登臺,為大家講述“會晤”背後鮮為人知的故事,並首次在國內展示了福建茶葉走進墨西哥、為美洲人民生活增色添彩的鮮活畫面。

國人一直有以茶為禮的習俗。隨著中國經濟的發展,在國人的禮尚往來中,茶禮不僅僅是溝通彼此的媒介,更是彰顯文化品位的獨特符號。然而,擺在中國茶產業面前的難題是:如何讓傳承千年的中國茶適合時代風貌,在品牌塑造上具有國際風範,進而成功走向國際市場?肖文華也有其獨到見解。

“儒家講究‘五常’——仁義禮智信,其最核心的表現是敬重而厚待,即尊禮。數千年來,尊禮在國人待客的每一泡茶中,以一種儀式化的形式得以圓滿呈現。但是發展到現代社會,社交場合的中式飲茶多給人一種繁文縟節的厚重感,流於形式的飲茶程式容易令人望而卻步,恰恰偏離了尊禮本質。”肖文華認為,尊禮需要貼合時代發展,去繁就簡,融入時尚意境。

他介紹說:“按照這一理念,華祥苑建立了尊禮的八大儀式,來具象化支持品茶場景的品位時尚的意境,即‘茶具簡美化、茶品全套化、選茶賓主化、泡茶親自化、奉茶儀式化、喝茶敘事化、茶點貼心化、場景時尚化’這八大環節的營造。在這一過程中,要將中國傳統中過於繁瑣的操作去繁求精,達到精緻環境、精美器具、精巧配食、精簡流程、精品口感、精妙茶樂、精益品級、精彩體驗,從而更適於中西人士在現代節奏中依然簡約品味茶文化的妙趣時尚。以茶禮作為媒介,讓尊禮文化在外交和社交、工作和生活、休閒和娛樂中潛移默化地變成共性的行為標識。”

本次會議由福建省人民政府駐北京辦事處、廈門市人民政府駐北京辦事處、北京福建企業總商會、北京廈門企業商會、華祥苑茶業股份有限公司聯合承辦,行業協會代表、企業代表、來自全國十餘家主流媒體的記者以及資深茶愛好者近400人出席活動,共同分享了一場精神和味蕾的歲末盛宴。

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