關注 “烘焙大全”， 關注頭條號！烘焙君會每天向你推薦烘焙配方、精美烘焙圖片、烘焙知識和技巧等相關內容！
—— 烘焙大全
用料：
高筋麵粉 250g，
做法：
1、將主料中的食材全部混合， 揉到光滑狀態， 加入黃油， 再揉成具有延展性的麵團；
2、揉好的麵團， 進行第一次發酵約1個半小時；
3、發酵好的麵團均勻的分割成5等份兒；
4、將每份滾圓；
5、底部鋪油紙， 滾圓的麵團進行第二次發酵， 約30分鐘左右；
6、鍋中放入足量的水， 加入小蘇打和鹽， 水燒開後， 將二次發酵好的麵團放入， 在沸水燙2分鐘後取出， 整齊的擺放在烤盤上；
7、烤箱溫度180度， 時間18分鐘， 提前預熱， 放入烤盤即可。
碎碎念：
1、滾圓後的麵團， 底部鋪油紙進行發酵， 在發酵過後可以方便取出；
2、麵團入鍋， 無需撕去油紙， 可直接入鍋， 入鍋後， 油紙自動回脫落；
3、在燙麵團時， 即可打開烤箱進行預熱， 燙好的麵團需直接進行烤箱烘烤， 避免過度發酵；
4、這道餐包的做法類似于貝果， 口感與貝果有些相似， 表皮很有嚼勁兒。