早餐吃啥?包子、油條、大餅?都不想吃怎麼辦?學做早餐推薦下麵這幾款, 一周不重樣哦!
香菇蒸蛋羹
1、幹香菇泡發, 用刀切成丁;
2、雞蛋3個,
3、水燒開後, 把碗放蒸架上, 上面倒扣一盤子, 中小火蒸10分鐘;
4、開蓋, 撒上蔥花, 再蒸5分鐘5、取出, 澆上一點生抽, 芝麻油即可。
黃瓜雞蛋餅
1.黃瓜切丁, 用料理機打成泥汁, 拌入麵粉, 加入鹽, 成為糊狀;
2.電餅鐺燒熱, 舀一勺黃瓜麵糊, 均勻攤開, 稍微凝固, 磕一個雞蛋撥勻;
3.蓋上蓋, 餅和雞蛋成型卷起。
青菜雞蛋湯麵
1.準備材料。
2.鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋。
3.荷包蛋煎好後盛出。
4.鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水。
5.水開後放入麵條。
6.煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用。
7.最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦。
玉米雞蛋餅
1.玉米粉、麵粉放入碗中, 加入雞蛋、蔥花、鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁
2.平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅
3.一面定型後再翻面
4.繼續煎至兩面金黃餅熟即好, 吃食切塊。
花生牛奶
1、生花生仁用清水浸泡一夜, 建議保留花生紅衣;
2、將浸泡後的花生仁放入攪拌機內, 加入水, 充分攪打均勻
3、將花生汁過濾出備用, 花生渣倒回攪拌機, 加牛奶, 再次攪打均勻
4、再過濾一遍, 把花生牛奶和花生汁倒在一起;
5、煮沸, 加糖即可, 也可稍放涼後加入蜂蜜。
小米紅棗粥
1.小米用清水淘洗乾淨, 砂鍋裡倒入足夠清水, 倒入淘洗好的小米大火煮開後, 改小火。
2.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨, 幹紅棗洗淨後, 豎著切片去掉棗核。
3.把切好的紅棗片倒入小米粥中, 小火燉30分鐘至米粥粘稠,最後撒上洗淨的枸杞,文火燉10分鐘即可。
雜蔬瘦肉粥
1.大米洗淨,用清水浸泡15分鐘。
2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒,肉切絲備用。
4.肉用澱粉和料酒攪勻。
5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇,煮10分鐘。
6.再放肉絲進去煮5分鐘。
7.最後放青菜,攪拌均勻再煮2分鐘即可。
小火燉30分鐘至米粥粘稠,最後撒上洗淨的枸杞,文火燉10分鐘即可。雜蔬瘦肉粥
1.大米洗淨,用清水浸泡15分鐘。
2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒,肉切絲備用。
4.肉用澱粉和料酒攪勻。
5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇,煮10分鐘。
6.再放肉絲進去煮5分鐘。
7.最後放青菜,攪拌均勻再煮2分鐘即可。