韭菜盒子外觀金黃酥脆,韭香四溢,滋味優美。 是春天最美味最營養的早餐。 。 韭菜最經典最方便的吃法， 莫過於韭菜炒雞蛋 孕育而生的韭菜盒子。
做法是燙麵，
用開水和麵，
做皮，
特點是皮軟勁道，
即使涼了，
吃起來也是軟軟乎乎的好嚼，
尤其適合老年人和小孩子吃。
韭菜是一種綠色食品，
有一種特殊的香氣，
來自韭菜本身含有的硫化物，
這個物質對身體有很好的作用，
可以幫助身體消化功能，
增加機體抵抗力。
不僅對腎功能有補益，
而且還能促進腸道蠕動，
幫助我們的腸道做好清理工作。
主料：、韭菜，
海米，
雞蛋，
麵粉
輔料：植物油、鹽、香油、沙拉油、胡椒粉
做法：
1、麵粉加開水， 用筷子不停拌均勻， 和成光滑的麵團， 用保鮮袋蓋好， 再發酵20分鐘。
2、把韭菜洗淨瀝幹水分， 切碎， 海米切碎末， 雞蛋打散， 攪拌均勻。
3、熱鍋涼油，
油熱下雞蛋液，
邊倒入蛋液邊用筷子不停的攪動。
4、加入韭菜， 加胡椒粉， 香油拌均勻， 等包的時候加少許鹽拌均勻。
5、 將發酵好的麵團取出來，
放在撒了麵粉的案板上，
分成同樣大小的劑子，
將劑子搓圓。
取一個劑子，
用手稍微按扁。
用勺子挖一勺餡，
放在面皮中間。
將面皮捏起來，
捏出花邊。
6、電餅鐺刷油，
加熱後，
將韭菜盒子擺放在上面，蓋上蓋子，煎熟到兩面金黃色即可。
小貼士：
1韭菜盒子的面稍微和得軟和點，口感更好。
2韭菜洗淨一定瀝幹水分，防止出水。
韭菜盒子雖好，但是也要注意，食用韭菜必須適量，因為通常來說韭菜其粗纖維較堅韌，不易被胃消化，吃多了容易引起積食。
歡迎大家在下面評論中回復，讓千萬網友聽訴您的聲音！
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將韭菜盒子擺放在上面，蓋上蓋子，煎熟到兩面金黃色即可。小貼士：
1韭菜盒子的面稍微和得軟和點，口感更好。
2韭菜洗淨一定瀝幹水分，防止出水。
韭菜盒子雖好，但是也要注意，食用韭菜必須適量，因為通常來說韭菜其粗纖維較堅韌，不易被胃消化，吃多了容易引起積食。
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