眼瞅著又快到一年一度的耶誕節， 小夥伴們是不是早已按耐不住內心激動的心情， 等待著你的聖誕禮物呢！
當然耶誕節除了期待神秘小禮物， 對於一個吃貨來說， 收到一份可愛的聖誕小甜點， 她（他）是不是會更激動呢！
今天分享一款聖誕樹紙杯蛋糕做法， 喜歡的小夥伴趕緊做起來， 用它喜迎耶誕節的到來！
食材；
雞蛋2個 低筋麵粉55克 白糖45克 玉米油30克 檸檬汁適量 淡奶油適量 椰蓉適量 抹茶粉適量 彩色糖珠適量
做法：
1.雞蛋兩個打入盆中， 分次加入白糖， 然後坐溫水打發至出現紋路不消失狀態；
2.再分次篩入低粉， 並翻拌均勻；
3.然後將拌好的蛋糊取一點出來與玉米油拌均勻；
4.再將拌好的油麵糊倒入全部蛋糊中翻拌均勻；
5.將拌好的蛋糕糊倒入六連模紙杯中， 再放入預熱好的烤箱中層上下火170度烤約25分鐘左右；
6.蛋糕晾涼後， 我們打發適量淡奶油， 然後在蛋糕表面抹上一層奶油；
7.再在奶油表面撒上適量椰蓉；
8.然後找張小紙片畫上聖誕樹輪廓， 並用剪刀在中間剪去多餘部分， 便得到漏空聖誕樹小圖形；
9.將漏空紙放在撒好的蛋糕椰蓉表面上；
10. 再用網篩篩上適量抹茶粉；
11.然後揭去紙片， 一棵小巧的聖誕樹就出來了；
12.最後隨意裝飾幾顆彩色糖珠， 可愛的聖誕樹紙杯蛋糕就完成啦！
小貼士
1.全蛋打發中，可以適量加點檸檬汁或香草精可以去蛋腥；
2.蛋糕糊沒拌均勻或溫度過高，蛋糕就會開裂，我家烤箱小溫度高，有點小開裂，但不影響口感！
小貼士
1.全蛋打發中，可以適量加點檸檬汁或香草精可以去蛋腥；
2.蛋糕糊沒拌均勻或溫度過高，蛋糕就會開裂，我家烤箱小溫度高，有點小開裂，但不影響口感！