我國是世界上最早發現和利用茶葉的國家, 已經有三千多年的歷史。 自“神農嘗百草, 日遇七十二毒, 得茶而解之”, 人們就開始利用茶葉。 紅茶是全發酵茶, 川紅工夫是建國初期才發展起來的, 川紅工夫紅茶的特點是“香氣高銳持久、滋味濃郁鮮醇、湯色紅豔明亮、外形緊細秀麗、毫茸顯露有尖峰”, 可與久譽盛名的“閩紅”、“祁紅”媲美, 是北緯28度創造的又一個神奇。
50年代, 由於和前蘇聯等國家關係的需要, 決定在西南綠茶區發展紅茶生產, 以出口創匯和增加農民收入。 1951年2月, 農林部和貿易部在宜賓地區的筠連、高縣和宜賓縣組建紅茶推廣站, 重慶敦義農工學院茶葉專業的學生被分配各個推廣站, 深入茶葉生產第一線, 開展紅茶生產宣傳和技術指導, 這一批學員嘔心瀝血開發和助推了川紅工夫茶。 宜賓縣站建在古柏鄉小壩子謝家大院。 因宜賓的紅茶生產工作抓得好,
在當時全國一盤棋的情況下, 為支援工夫紅茶的生產, 當時的宜賓地區提出了“老區創新業, 新區大發展”的指導方針, 率先組織聯辦茶廠, 其下成立茶葉互助組, 推廣紅茶製作新技術、新方法。 “一芽二葉做紅茶”深入人心, 茶葉採摘品質好, 一以貫之堅持標準保證原料品質。 紅茶毛茶分為5級14等, 1至4級有三個等, 5級有2個等。 在紅毛茶收購中, 堅持按樣評茶, “好茶好價、次茶次價”, 重點產茶鄉還選派代表參加民主評茶。 邱幫全就是當時制紅茶標準樣的佼佼者。
通過層層建立紅茶生產示範, 運用各種形式推廣《宜賓地區工夫紅茶初制技術規程》,
我一生與茶結緣, 對川紅工夫茶更是情有獨鍾, 既是參與者, 又是建設者, 還是見證者。 今年川紅工夫茶64歲了, 我見證了川紅工夫紅茶60年來的風雨歷程。 現在, “川紅”成為了宜賓一張耀眼的名片。 我們要依靠川紅工夫紅茶特有的色、香、味和保健養顏功能, 落實好科學發展觀, 在“一帶一路”帶動發展下, 再創輝煌。