冬天最常吃的家常菜， 好吃又不貴， 吃完身子暖暖的；胡蘿蔔炒肉；1、豬肉、紅蘿蔔， 切5公分細絲；姜切絲， 蔥切段， 蒜切薄片；雞肉加鹽、味精、蘇打粉醃制半小時；2、鍋內熱油， 放豬肉炒至8分熟時撈起；3、油燒熱， 加入鹽、蔥、蒜頭、油炒勻後， 倒入豬肉、紅蘿蔔一起炒， 最後淋上鮮味露、酒、太白粉水、清水勾芡， 炒勻即可盛盤。
紅燜羊排；燒熱鍋後轉小火下少量油燒滾， 把冰糖放進去煮融化轉大火然後把飛水後的羊肉放進去不停翻炒， 翻炒至冰糖完全溶化後把香料放進去， 加沒過羊肉高一點的水煮開， 倒入適量醬油， 轉小火燜煮二十分鐘；羊肉燜煮二十分鐘後放入胡蘿蔔翻炒均勻， 煮十五分鐘， 煮至胡蘿蔔完全軟透， 最後加入蒜苗段翻炒均勻；盛上瓦鍋， 煮開， 即可食用
豬肚雞；砂鍋內置清水， 把豬肚放下去， 放入幾片薑 。 先大火燒開。 、撇去浮沫後， 蓋上蓋子小火慢燉。 香味慢慢地出來， 、兩個半小時以後， 關火了， 看著很油， 想想也正常， 這麼多主料。 把豬肚撈出來， 準備切件了。 剖開豬肚， 看看雞， 差不多都碎了 。 把豬肚切成長條， 再把切好的豬肚與雞塊放回砂鍋裡， 這時放下枸杞， 還需要再滾10分鐘 。
棒骨霸王花木耳湯；豬骨用滾水煮一下， 洗淨浮沫撈起備用。 霸王花提前浸泡30分鐘。 、所有材料連同豬骨一起放到鍋中， 加適量清水， 大火燒開， 轉小火慢燉1.5個鐘。 關火前調入食鹽即可。