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做法獨特的幾道家常菜,週末做給家人吃
辣炒雞丁;蒜、薑切片,青椒切菱形片備用;鍋中熱油,中火爆香薑、蒜,接著倒入雞丁大火翻炒至變色,緊接著倒入幹辣椒碎,翻炒片刻;鍋中依次倒入生抽、蠔油、糖翻炒均勻;接著鍋中倒入青椒片,大火翻炒片刻即可出鍋。酸辣肉丁蘿蔔乾;蘿蔔乾提前泡半小時,
2018-01-03 1 -
引爆食欲的四道家常菜,好吃不貴,果斷收藏
剁椒魚頭;將魚頭洗淨,撒鹽,用手塗抹均勻,並用無名指和中指對魚頭進行按摩片刻,隨後將魚頭放入冰箱。在魚頭上均勻的鋪上一層剁椒;將蔥薑蒜用油煸一下,煸出香後澆在剁椒上,會滋啦啦響~;找一個蓋子蓋在魚頭上,將魚頭送進微波爐熱10分鐘。10分後
2018-01-03 2 -
午餐吃這幾道菜,好吃不油膩,味道倍棒
爆辣豬肚;洗淨的豬肚切成絲,小半塊薑切絲,5粒蔥頭、5粒蒜頭切末用油爆香;花椒、幹辣椒依次下鍋爆香,加兩勺豆瓣醬炒出香味;豬肚下鍋,大火炒勻,新鮮紅椒切碎下鍋,加一小勺糖提味,淋5、6滴辣油炒勻即可出鍋。如果喜歡Q彈爽脆的口感,豬肚汆水後
2018-01-03 1 -
最下飯的家常菜,第二道是我的最愛,你呢
醬燒豬肘子;肥而不膩,瘦而不柴,品嚼味長,別有風味。起鍋前10分鐘,嘗嘗鹹淡,可適量加鹽拌勻繼續蒸。撒入雞精、香菜根末起鍋、上桌、開吃。香菜根末,在這裡顯得非常神奇,香氣輕盈,不像其它大料那麼浮誇,提味杠杠滴爆炒基圍蝦;蔥薑蒜,蝦放入容器
2018-01-03 0 -
胃口不好的人都愛吃這幾道家常菜,一上桌就被搶光了
青椒肉絲;加少量油,轉小火,放幾顆花椒調味,待油冒煙就放入切好的蒜蓉、薑。倒入醃制的肉絲,轉中火翻炒,無血色之後加少量生抽,然後放青椒絲。放青椒後翻炒2分鐘加少量鹽調味即可水芹炒肉;鍋中放油燒熱,倒入肉絲翻炒。3.調入料酒、老抽、白糖炒勻
2018-01-03 0 -
這幾道美味家常菜,超級好吃,健康不油膩
水煮肉;加入高湯或是清水,砂糖1茶匙及香蔥段。煮至開後,放入醃好的肉片,煮時不要翻動,直至湯再至沸騰即將煮好的肉片撈出。剩下的湯鍋內放入白菜莖略煮。再放入白菜葉及芹菜煮至斷生即可。準備一大碗,碗底先墊上煮好的蔬菜類。再鋪上煮好的肉片。鍋內
2018-01-02 3 -
4道美味家常菜,讓你吃了停不下來,味道杠杠滴
熱鍋,倒入約200cc的沙拉油,將作法2的獅子頭下鍋,以中火煎炸至獅子頭表面定形且略焦。取一燉鍋,將材料B的蔥段、薑絲放入鍋中墊底,再依序放入煎好的獅子頭及調味料B。接著將作法4轉大火,燒開後關小火煮約30分鐘再加入作法1的大白菜塊,續煮
2018-01-02 0 -
4道家常菜,每一個都色香味俱全,趕緊收藏
麻辣豆腐鍋;鍋燒熱後加熱油,北豆腐切小方塊,粘上幹的玉米澱粉,保持小火,一邊粘將豆腐下鍋煎,直至煎至豆腐兩面微黃色,盛出備用。剩下的油放入花椒用小火炒至焦黃色,撈起。放入紅椒、洋蔥塊、薑蓉、蒜蓉炒出香味,再加入紅油豆瓣醬炒出香味,然後加入
2018-01-02 1 -
這麼好吃的家常菜,你會做嗎,和米飯十分搭配哦
東坡肉;肥而不膩,美味可口;燒制出來的紅燒肉,香酥味美,食者盛讚蘇東坡送來的肉燒法別致,可口好吃。眾口讚揚,趣聞傳開。東坡肉色澤紅亮,鬆軟酥香,鹹鮮微甜,肥而不膩,非常好吃。好吃又不貴,讓我吃了今天想明天,每次做這道東坡肉,連吃三碗飯,吃
2018-01-01 2 -
四道當下最火的家常菜,學會了招待客人倍有面子
四道當下最火的家常菜,學會了招待客人倍有面子;香辣啤酒鴨;鍋內熱少許油,放入花椒爆香,撈出花椒。放入生薑,大蒜,幹紅椒,八角,及桂皮炒1分鐘。放入鴨塊,繼續編炒。倒入鹽1/4茶匙生抽1大匙啤酒 300ml,大火燒開後,轉小火蓋上鍋蓋燜。燜
2018-01-01 0 -
最美味的家常菜,最後一道很下飯,但是不能多吃
麻辣小龍蝦;每到冬季這個季節,對於一些吃貨小夥伴們必需要吃麻辣小龍蝦,麻辣小龍蝦是吃貨們餐桌上少不了的美食,假如不吃幾頓麻辣小龍蝦,總覺得很對不起本人的胃。再來幾杯小酒,那再美味不過的了,麻辣小龍蝦你喜歡吃嗎?豉油雞;嫩滑可口做法簡單;因
2018-01-01 0 -
四道超好吃的下飯菜,做法很簡單,廚房小白都能學會
辣子雞塊;油溫八成熱,分次炸雞塊。千萬不要全倒入,避免油溫驟然下降。邊炸邊用筷子將雞塊撥散,避免粘連。蔥薑不要帶入鍋中;炸成金黃色,撈出控油。此時就非常好吃了;鍋裡留少許底油,蔥薑入鍋爆香,倒入紅辣椒,能吃辣的就掰開多放,翻炒出嗆鼻的味道
2018-01-01 0 -
這四道家常菜,營養美味特下飯,第一道香辣可口
酸菜魚;剛端上桌來的酸菜魚,色澤誘人,香味撲鼻,鱸魚分量很足,酸菜和蘿蔔酸爽升級,魚肉鮮嫩絕妙,贊!湯底偏川味,口感微麻微辣,魚肉鮮嫩酸爽,讓人看了口水直流;一起舀起來入口,融於嘴中的叫美味雞刨豆腐;物美價廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一
2017-12-28 0 -
精選四道下飯家常菜,輕鬆搞定愛挑食的家人
精選四道下飯家常菜,輕鬆搞定愛挑食的家人;韭黃雞蛋小炒肉;熱油鍋,雞蛋炒好盛出備用,用土雞蛋味道更香濃哦鍋內熱油,放入韭黃,放入肉絲,加少許鹽炒至變軟。另起一鍋,蔥花蒜瓣熗鍋,加入韭黃翻炒,韭黃完全吸水後加入雞蛋,再加鹽。麻辣鴨爪;將鴨爪
2017-12-28 0 -
這幾道家常菜,物美價廉,每次都能吃個精光
五花肉燜蛋;薑切大片 蔥拍散五花肉切塊;鍋中放油 加入五花肉翻炒將炒制五花肉的油脂倒出 放入蔥薑 大料 花椒粒 老抽 水燉煮40分鐘;另起鍋燒水 將雞蛋煮制成熟後加入老抽上色 另起鍋放油 油溫6成熱放入雞蛋炸制表皮起皺後撈出;五花肉燉煮3
2017-12-28 0 -
這幾道家常菜,好吃不貴,第一道開胃下飯,你喜歡嗎
酸豆角炒肉丁;起鍋熱油,放入薑蒜末、幹椒(剁椒)爆香。放入肉丁,翻炒變色後倒入酸豆角。酸豆角炒幹水汽後,稍加調味即可出鍋。酸辣豬肚;把所有配料切好,還有豬肚切條待用。燒油,把切好的豬肚放油中炒一下,放點老抽少許鹽,料酒後出鍋待用。燒油,把
2017-12-27 0 -
四道非常美味的家常菜,真好吃,喜歡的就收藏吧
酸甜排骨;湯鍋裡撈起排骨,充分瀝幹水分。鍋裡放適量油,大火煮至大熱,把瀝幹水分飛排骨放進鍋裡,中大火炸至金黃酥脆。撈起排骨瀝幹油分。把醬汁倒進鍋裡,倒進瀝幹油的排骨,翻炒均勻,讓每塊排骨都裹上醬汁即可。裝碟後撒上一點芝麻就可以吃了。毛豆炒
2017-12-27 0 -
冬天最常吃的家常菜,好吃又不貴,吃完身子暖暖的
冬天最常吃的家常菜,好吃又不貴,吃完身子暖暖的;胡蘿蔔炒肉;1、豬肉、紅蘿蔔,切5公分細絲;姜切絲,蔥切段,蒜切薄片;雞肉加鹽、味精、蘇打粉醃制半小時;2、鍋內熱油,放豬肉炒至8分熟時撈起;3、油燒熱,加入鹽、蔥、蒜頭、油炒勻後,倒入豬肉
2017-12-25 0 -
都說這幾道家常菜百吃不厭,超級下飯,你會喜歡嗎
都說這幾道家常菜百吃不厭,做法簡單,還特下飯,你會喜歡嗎?紅酒燜羊排;對於許多既愛羊肉,又愛喝酒的人而言,沒有什麼比大口吃肉、大口喝酒更痛快了。紅酒燉羊排。眾所周知,羊肉有各種各樣的做法,而採用紅葡萄酒來做羊肉,可以去除羊肉的膻味,同時也
2017-12-25 0 -
這四道家常菜,高顏值有營養,好吃又不貴
這四道家常菜,高顏值有營養,好吃又不貴;冰糖肘子;用老抽和生抽加枸杞酒一起醃十幾分鐘。鍋中放水煮開,放入八角,桂皮,花椒,香葉,蔥和薑片等香料,然後將肘子放鍋中,出鍋前加適量鹽再滾煮一會兒。然後將肘子撈出,清水沖洗乾淨後控幹水分備用。鍋中
2017-12-25 0