點擊題目下方紅河旅遊， 瞭解更多旅遊資訊。 「雲南旅遊新方向， 雲上梯田， 夢想紅河」
責編 | 若水
文圖by姚碩成
到達建水在客棧簡單休息後，
要說建水有什麼特色小吃， 首先想到的就是豆腐。 建水的豆腐有兩種吃法， 一種是路邊的烤豆腐， 一塊錢一大塊；另一種就是《舌尖上的中國》介紹的，
在竹葉軒麗娃國際藝棧的小巷不遠處， 有一家古城內比較出名的燒烤攤——阿毛燒烤。 這家燒烤店謝霆鋒當年在錄製《十二道鋒味》時有過光顧， 這是一家清真店， 所以烤的只有牛肉和羊肉，
在竹葉軒睡到自然醒後， 服務員管家親切地詢問我是否可以準備早餐， 並確認是否有忌口， 非常負責。 由於客棧房間很少， 所以早餐都是管家們先做的。
吃過早點， 一路向西， 從西門外出古城， 七扭八拐， 深入了一條小巷中。
小巷的盡頭有一塊井，古城周邊有不少的井，這一塊最大，當地人叫他“大板井”。當地人喜歡用井水做豆腐，所以大板井旁有一家做豆腐的老店——板井豆腐坊。
板井豆腐坊是一個豆腐作坊，你可以入內參觀如何製作豆腐，還可親自體驗（塞5塊錢）。豆腐坊出售生豆腐，0.2元一塊，但不賣烤好的豆腐。
板井豆腐坊每天早晨供應全豆自助早餐：豆腐腦、豆漿、炸豆皮隨便吃，5元一位，相當實惠。
原生態，當地化，這些理由足以讓我愛上了建水。
返回古城，前往位於古城中心的旅遊景點——朱家花園。
朱家花園，地處雲南建水古城的建新街中段， 是清末鄉紳朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“西南邊陲大觀園”之稱。
花園建築占地2萬多平方米， 主體建築呈“縱四橫三”佈局，為建水典型的“三間六耳三間廳，一大天井附四小天井”式傳統民居的變通組合體建。
房舍格局井然有序，院落層出迭進，計有大小天井42個 。
整組建築陡脊飛簷、雕樑畫棟、精美高雅。庭院廳堂佈置合理，空間景觀層次豐富且變化無窮，形成“迷宮式”建築群。
朱家花園院落層出，房舍迭進，內雅外秀、形制規整、佈局靈活，空間豐富、層次漸進，環境清幽、色彩淡雅、裝修有度、結構統一，在豐富的形式中包容了深刻的文化內涵，是內地文化與邊疆文化相結合的產物，具有較高的建築藝術價值它是一個滇南園林建築和民居建築相融合的建築群體。
建水古城的古老，不僅體現在文物建築上，在美食文化上亦有體現。木瓜老店，古城內最出名的糖水店，擁有幾十年的歷史。
雖說這家店名氣不小，但至今這裡的顧客依舊以當地人為主。
糖拌湯圓，一塊錢3個，好吃不貴。
木瓜糖水，五塊錢滿滿一大碗，根本喝不完。
店內甜品糖水的價格非常低，但品質絲毫不遜於以甜品糖水著稱的廣州，是我相當推薦的一家店！
在木瓜老店的隔壁，有一家吃粉的老字型大小——勺粉老店。
勺粉是一團一團的，涼拌後酸辣可口，6元一大碗，根本吃不完。
勺粉老店內有一塊鐵爐，有一個老大爺在這裡燒豆腐。一開始看著老大爺有點眼熟，後來才知道他就是《舌尖上的中國》中介紹燒豆腐的主人公姚貴文。這大爺自從上了電視，就不再自己露天賣豆腐，而是被店家挖進了店，豆腐的價格也漲到0.5元一塊，堪稱古城最貴。
在建水吃豆腐，顧客每從爐子上拿一塊豆腐，燒豆腐的師傅會往碗裡投一粒玉米用來計數，師傅眼疾手快，可以一手烤豆腐，另一手來放玉米。
這家店的豆腐、醬料都很不錯，但大爺有點不純潔愛打小算盤，所以來這家店的朋友，可以嘗試吃的時候自己計數，吃了多少有個大概的瞭解。
臨安飯店，看這名字一位是一家吃正餐的地方，進去了發現這裡還是以小吃為主，晚上才供應招牌菜——汽鍋雞。
這家餐廳的小吃也相當便宜，一大碗涼粉，只要3塊錢，感覺和上一家的勺粉味道相似。
臨安飯店的也有烤豆腐，4塊錢10塊，10塊10塊地拿好計數。這家店的烤豆腐，相對於上一家的算是差了幾個級別，口感不硬、不實，但還算說的過去。
建水古城，向來不是旅遊團的聚集地，也似乎不會是旅行者來雲南的首選。正因如此，古城內還以當地人居多，漫步古城中，到處都可以感覺到當地人的身影。雖說建水縣政府正在大力發展旅遊，但就五年內而言，還是不會發展成大理、麗江古城那樣的商業化。想體驗真正的古城，感受低廉的物價和當地人的身影，建水絕對是你的不二之選。
住宿：建水竹葉軒麗娃國際藝棧
地址：建水古城內 書院街53號
電話：0873-7887698
領導說了！
您點一個，
小編的工資就漲五毛！
各位小夥伴，紅河旅遊的投稿郵箱已經開通，歡迎各位帥哥美女積極來稿哦！
投稿郵箱 :
2649911544@qq.com
MORE
小巷的盡頭有一塊井，古城周邊有不少的井，這一塊最大，當地人叫他“大板井”。當地人喜歡用井水做豆腐，所以大板井旁有一家做豆腐的老店——板井豆腐坊。
板井豆腐坊是一個豆腐作坊，你可以入內參觀如何製作豆腐，還可親自體驗（塞5塊錢）。豆腐坊出售生豆腐，0.2元一塊，但不賣烤好的豆腐。
板井豆腐坊每天早晨供應全豆自助早餐：豆腐腦、豆漿、炸豆皮隨便吃，5元一位，相當實惠。
原生態，當地化，這些理由足以讓我愛上了建水。
返回古城，前往位於古城中心的旅遊景點——朱家花園。
朱家花園，地處雲南建水古城的建新街中段， 是清末鄉紳朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“西南邊陲大觀園”之稱。
花園建築占地2萬多平方米， 主體建築呈“縱四橫三”佈局，為建水典型的“三間六耳三間廳，一大天井附四小天井”式傳統民居的變通組合體建。
房舍格局井然有序，院落層出迭進，計有大小天井42個 。
整組建築陡脊飛簷、雕樑畫棟、精美高雅。庭院廳堂佈置合理，空間景觀層次豐富且變化無窮，形成“迷宮式”建築群。
朱家花園院落層出，房舍迭進，內雅外秀、形制規整、佈局靈活，空間豐富、層次漸進，環境清幽、色彩淡雅、裝修有度、結構統一，在豐富的形式中包容了深刻的文化內涵，是內地文化與邊疆文化相結合的產物，具有較高的建築藝術價值它是一個滇南園林建築和民居建築相融合的建築群體。
建水古城的古老，不僅體現在文物建築上，在美食文化上亦有體現。木瓜老店，古城內最出名的糖水店，擁有幾十年的歷史。
雖說這家店名氣不小，但至今這裡的顧客依舊以當地人為主。
糖拌湯圓，一塊錢3個，好吃不貴。
木瓜糖水，五塊錢滿滿一大碗，根本喝不完。
店內甜品糖水的價格非常低，但品質絲毫不遜於以甜品糖水著稱的廣州，是我相當推薦的一家店！
在木瓜老店的隔壁，有一家吃粉的老字型大小——勺粉老店。
勺粉是一團一團的，涼拌後酸辣可口，6元一大碗，根本吃不完。
勺粉老店內有一塊鐵爐，有一個老大爺在這裡燒豆腐。一開始看著老大爺有點眼熟，後來才知道他就是《舌尖上的中國》中介紹燒豆腐的主人公姚貴文。這大爺自從上了電視，就不再自己露天賣豆腐，而是被店家挖進了店，豆腐的價格也漲到0.5元一塊，堪稱古城最貴。
在建水吃豆腐，顧客每從爐子上拿一塊豆腐，燒豆腐的師傅會往碗裡投一粒玉米用來計數，師傅眼疾手快，可以一手烤豆腐，另一手來放玉米。
這家店的豆腐、醬料都很不錯，但大爺有點不純潔愛打小算盤，所以來這家店的朋友，可以嘗試吃的時候自己計數，吃了多少有個大概的瞭解。
臨安飯店，看這名字一位是一家吃正餐的地方，進去了發現這裡還是以小吃為主，晚上才供應招牌菜——汽鍋雞。
這家餐廳的小吃也相當便宜，一大碗涼粉，只要3塊錢，感覺和上一家的勺粉味道相似。
臨安飯店的也有烤豆腐，4塊錢10塊，10塊10塊地拿好計數。這家店的烤豆腐，相對於上一家的算是差了幾個級別，口感不硬、不實，但還算說的過去。
建水古城，向來不是旅遊團的聚集地，也似乎不會是旅行者來雲南的首選。正因如此，古城內還以當地人居多，漫步古城中，到處都可以感覺到當地人的身影。雖說建水縣政府正在大力發展旅遊，但就五年內而言，還是不會發展成大理、麗江古城那樣的商業化。想體驗真正的古城，感受低廉的物價和當地人的身影，建水絕對是你的不二之選。
住宿：建水竹葉軒麗娃國際藝棧
地址：建水古城內 書院街53號
電話：0873-7887698
領導說了！
您點一個，
小編的工資就漲五毛！
各位小夥伴，紅河旅遊的投稿郵箱已經開通，歡迎各位帥哥美女積極來稿哦！
投稿郵箱 :
2649911544@qq.com
MORE