據說在海外非常流行。 看看具體的材料和做法， 實質就是個磅蛋糕。 蛋糕的題目有點長， 看了圖片和名字之後， 正常的反應就是想舔屏的趕腳了。 天冷了， 吃點高熱量的對禦寒有好處。 狠狠地做了兩大個， 迅速被瓜分完畢， 可見美食的誘惑。 兩種吃法， 熱吃，
【食譜】
【蛋糕材料】（兩個500ml的蛋糕模）
低粉300g/泡打粉10g/糖260g/三個檸檬皮（糖漬）/發酵黃油170g/全蛋三個/牛奶90g/多美鮮奶油乳酪70g/冷凍藍莓100g）
【表面裝飾】
燕麥酥粒適量（做法）（可選）
【做法】
1、牛奶加奶油乳酪一起微波爐加熱半分鐘， 攪勻備用
2、室溫軟化黃油切小塊放入廚師機， 加入糖和檸檬皮屑
3、廚師機中速攪拌至糖完全融合
4、分次加入雞蛋直至油水融合
5、交叉分次放入混合好的粉類和第一步的牛奶乳酪液，攪拌均勻
7、冷凍藍莓放入一湯匙低粉晃勻後，倒入麵糊中低速粗粗拌勻
8、蛋糕模鋪油紙，加入蛋糕糊抹平
9、
10、為了出現均勻的漂亮的爆口，中間用沾水的刮刀插到底後拉出，頂部可以燕麥酥粒裝飾
11、烤箱預熱170度，中層烤55分鐘完成
12、乘熱拉出兩邊油紙脫模
【Tips】
1、酥粒可以讓蛋糕口感豐富，如果沒有也可以省略
2、藍莓也可以用其他水果替代
4、分次加入雞蛋直至油水融合
5、交叉分次放入混合好的粉類和第一步的牛奶乳酪液，攪拌均勻
7、冷凍藍莓放入一湯匙低粉晃勻後，倒入麵糊中低速粗粗拌勻
8、蛋糕模鋪油紙，加入蛋糕糊抹平
9、
10、為了出現均勻的漂亮的爆口，中間用沾水的刮刀插到底後拉出，頂部可以燕麥酥粒裝飾
11、烤箱預熱170度，中層烤55分鐘完成
12、乘熱拉出兩邊油紙脫模
【Tips】
1、酥粒可以讓蛋糕口感豐富，如果沒有也可以省略
2、藍莓也可以用其他水果替代