管理極致簡單 椒九酸菜魚經營更省心

餐飲一直被認為是個朝陽產業， 每年行業都有無數的餐廳增加， 很多人認為開餐廳本身就是一件很簡單的事情。 其實不然， 餐廳管理方面首先就有很多繁瑣的細節， 這使得很多經營者往往忽視， 從而導致經營不善， 而加入椒九酸菜魚便不會出現這種情況， 它的餐廳管理極致簡單， 經營省心又省力。

半成品原料， 快速出餐無煩惱

要知道， 現在餐飲行業中大多數餐廳的管理繁瑣而又複雜， 這不僅給餐廳的經營帶來了不良影響， 同時也給消費者帶來欠佳的用餐體驗， 椒九酸菜魚打破現狀， 特邀請國家八大名廚之一的呂長海大師， 根據傳統酸菜魚老秘料研發改良， 所有底料、配料、食材半成品配送， 因而做一碗美味酸菜魚， 甚至比煮一碗速食麵還要簡單， 而且其呈現的美味卻是簡約而不簡單， 也因此讓口味得到無限保障。 椒九酸菜魚這種所有原料半成品配送的方式，

不僅大大節約餐廳的出餐效率， 減少消費者的等待時間， 同時也保證了菜品的統一口味， 可謂一舉兩得。

全員服務模式， 精簡經營模式

對於一個餐廳來說， 管理的關鍵問題所在便是人員管理， 因為餐廳一般包含三種人員模式——服務員、收銀員、廚師，

人一多自然管理上就變得繁瑣許多。 考慮到這一點， 椒九酸菜魚精簡人員， 開啟全員服務模式， 即大廚又是服務員， 如此可以直觀的看到廚師的操作過程， 將原本隱蔽的廚房展示出來， 讓顧客吃的放心又安心， 同時還大量的節省服務員， 降低成本， 避免管理的複雜。 另外， 椒九酸菜魚還提供微信點餐服務， 顧客點餐、下單以及結算均通過微信即可， 這樣一來便不需要收銀員， 人員上做到簡上再簡， 管理更方便。

全模式吸金， 多管道盈利

在餐廳管理上， 椒九酸菜魚做到極致， 更令人驚喜的是， 它更是全面覆蓋早中晚餐和夜宵， 顧客不論任何時間段都可以吃到適宜的美味， 並且還有電商+外賣模式， 讓店面覆蓋更大範圍客群， 盈利更豐厚。