無糖巧克力球
孕期
▲保護皮膚心情好。
材料：
有機葡萄乾2杯、有機椰棗2杯、葵瓜子1杯、黑芝麻1/4杯、微苦巧克力粉3～3.5匙。
做法：
1.將椰棗與葡萄乾泡在水中約1小時，
2.準備果汁機， 將浸泡過的椰棗和葡萄乾放入打碎。
3.接著把黑芝麻與葵瓜子依序加入， 並放入一點融化的奶油， 讓所有食材能互相黏著。
4.把椰棗、葡萄乾、黑芝麻、葵瓜子等堅果碎打勻後， 會形成一個大的球狀物體， 再把堅果粉和巧克力粉加入這個球狀物體裡， 繼續用果汁機拌勻。
5.把攪勻後的球狀食材一一撕下， 搓揉成小球狀， 並裹上巧克力粉， 即完成。
Point：
1.浸泡椰棗與葡萄乾時， 建議使用熱水， 才會加快食材軟化的速度。
2.此道料理不須倒入水與任何糖粉， 就能嘗到甜味十足的成品。
3.攪拌食材時， 不一定要用果汁機， 也可以使用調理棒攪勻。
4.用機器攪拌時， 要不時停下來， 把底下的食材往上翻攪，