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俗話說的好， “冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”。 這句話就是告訴我們蘿蔔不僅是冬季的產品， 更是養生保健的好東西。 那麼白蘿蔔不能和什麼一起吃？白蘿蔔會解藥性嗎？
從中醫理論來說， 白蘿蔔和其他中藥沒有相克的情況， 因此吃白蘿蔔會解藥是一個誤區。 但是， 由於白蘿蔔味甘、辛、性涼， 入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效 有消滯下氣的作用， 對於補氣類的藥物如人參、黃芪等來說有一定的妨礙。 服用補氣類藥物時同食白蘿蔔是會影響補藥的補益作用的。 所以， 在服用含有補氣類藥物或膳食時最好不要再吃白蘿蔔， 以免影響療效。
如果在吃藥期間一定要吃白蘿蔔的話， 吃藥後至少是需要等藥物被機體完全吸收後才能吃白蘿蔔， 以免對藥效產生妨礙， 影響藥效的發揮， 一般是在吃藥前後2小時都不宜吃白蘿蔔， 如果可以的話， 最好是在需要吃藥這段時間內不吃白蘿蔔的好。
白蘿蔔除了不宜跟氣類藥物一起吃之外， 跟下面一些食物也是不宜同時食用的。
1、紅蘿蔔。 白蘿蔔中含有豐富的維生素C， 紅蘿蔔中則是含有名為抗壞血酸的分解酵素， 會破壞維生素C， 使得白蘿蔔的營養成分降低。
2、黑木耳。 白蘿蔔和黑木耳同食對一些特殊敏感體質的人群來說，
3、水果。 食用白蘿蔔後產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸， 如果同時吃肉大量含有植物色素的水果像蘋果、橘子、梨等， 其含有的類黃酮物質在腸道被細菌分解， 轉化成羥苯甲酸及阿魏酸， 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而導致或誘發甲狀腺腫大。
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