用料
1.黃油軟化後, 倒入低筋麵粉和細砂糖, 用手揉搓直到搓勻;*黃油不能用玉米油等代替。
2.混合好的麵粉像粗玉米粉的樣子
3.倒入水, 揉成麵團, 靜置鬆馳15分鐘;水也可以換成牛奶。
4.紅蘋果先切塊;不用紅蘋果的話, 烤出來的顏色沒有那麼漂亮。 但不影響吃~
5.再切成薄片;
6.蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿, 然後將蘋果片放入燙煮一會兒變軟;蘋果片太硬無法卷起來, 蜂蜜可以用清水代替
7.派皮擀成薄片, 切長條;也可以先分成每個約45-50克的小麵團, 再擀。 要薄片, 太厚就會出現烤不透心的情況!
8。 將蘋果片如圖排列整齊;*一朵花用8-10片蘋果
9.折疊起另一半派皮;
10.卷成卷;
11.成玫瑰花形狀;
12.依次做好,烤箱預熱烤箱200度,中層,約40分鐘左右即可。*按自家烤箱脾氣調節溫度。如果蘋果已經出現焦色,那就蓋一張錫紙防上色過深!
13.撒上糖粉~
14.美味與顏值並存!
10.卷成卷;
11.成玫瑰花形狀;
12.依次做好,烤箱預熱烤箱200度,中層,約40分鐘左右即可。*按自家烤箱脾氣調節溫度。如果蘋果已經出現焦色,那就蓋一張錫紙防上色過深!
13.撒上糖粉~
14.美味與顏值並存!