豆漿好喝又營養豐富， 也是中國人的傳統。 早上來一杯鮮榨豆漿配上蓬鬆的油條， 營養美味， 這一天都會感到舒服。
豆漿的營養來源於大豆。
油條大家都不陌生。 這裡跟大家介紹一種自製油條的方法， 非常好， 油條蓬鬆酥脆。
自製蓬鬆大油條
用料
普通麵粉500克、雞蛋1個、鹽8克、小蘇打4克、無鋁泡打粉4克、植物油15克、水（常溫）275克。
做法
注
1、泡打粉儘量用無鋁泡打粉， 比較安全。
2、小蘇打不可以用堿來代替哦。
3、麵團揉好後放冰箱冷藏鬆弛一晚， 不是放室溫！夏天會壞掉的。
4、取出麵團的時候動作要輕一點。 鏟出來， 不是扯出來的！大家也用個飯鏟代替下。 主要還是為了不扯傷麵團。 鬆弛好的麵團也不能再有揉面或者折疊的動作。 不然麵團又不揉死了， 炸的時候就無法膨脹。
5、這不是一團發麵， 配方沒有酵母！它不會長大。
6、不要學賣油條的把油條扭扭在下鍋。 那樣膨脹不開。
7、鹽不是調味的。 不是讓你吃到油條有味道的， 是增強麵筋的。
家庭自製鮮榨豆漿
用料
黃豆、水、白砂糖。
做法
注
豆漿必須煮沸並至少沸兩次。
注
豆漿必須煮沸並至少沸兩次。