公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食，
每日原創持續更新!
壓到今天， 終於要把最喜歡的禮物發給你們了！這款麵包聖誕樹， 我想會讓所有孩子尖叫起來吧。
反正我差點被阿哲那興奮勁兒湮沒， 他還跟小朋友到處炫耀， 大概意思就是， 你們知道嗎， 我媽媽做的聖誕樹可以吃！！
沒有孩子之前， 我對這種節日基本都是無感， 但現在不同， 看到孩子過完今年盼明年的開心模樣， 就好想讓這一天變得更有意義！
這個可以吃的麵包樹呢， 可以當成送給孩子的小禮物~
帶著濃濃的節日氛圍， 可以說是很搶眼和應景了！從味道上來講， 它也是超級棒的， 鬆軟香甜、最重要的是大小寶寶都能吃， 材料都很健康， 沒有什麼人工色素啊、添加劑啊。
可以讓娃們來廚房“幫忙”， 做完以後發個朋友圈， 那絕對比聖誕樹要牛氣多了！
最後撒上一層雪白的糖霜， 就像飄起了小雪一樣， 有音樂， 有禮物， 有一家人親手做出的美食， 這感覺大概會記一輩子吧！
日子總要過出一些儀式感來才有意思， 你說是不是啊？
參考月齡：12個月以上， 對食材不過敏的寶寶
食材準備：高筋麵粉150g、配方奶70g、蛋液25g、白砂糖23g、鹽1g、酵母2g、黃油20g
烹飪時間：70分鐘
難度分析：中級
【1】牛奶、雞蛋液倒入麵包桶中。
【2】加入白砂糖， 加入鹽。
【3】放入高筋麵粉， 挖一個小坑， 倒入酵母。
按照先液體後粉類的順序， 1.蛋液—2.牛奶—3.糖—4.鹽—5.麵粉—6.酵母的順序依次倒入麵包桶。
儘量避免糖和酵母有接觸， 否則會影響發酵的品質。
【4】自訂和麵模式，30分鐘。
【5】大概9分鐘的時候，麵團已經有些變光滑開始起筋了，這時候暫停一下程式。
【6】將已經軟化好的黃油放進麵包桶裡，啟動麵包機，繼續和麵功能。
如果你沒有黃油，那麼可以用沙拉油或者玉米油，在放完牛奶的時候就可以一起放進去了。
【7】和麵完成後，選擇發酵模式50分鐘。
如果你沒有麵包機，這1-7步揉面發酵的過程，可以手工操作。
【8】發酵完成後，麵團從麵包機取出，輕揉排氣，整理成長條狀。
【9】借助電子秤的幫忙，切成20克、20克、30克、40克、50克、50克、60克的小麵團，鬆弛15分鐘。
大點的寶寶帶著他一起動手哦，可以充分鍛煉寶寶的動手能力，還能發揮寶寶的無限的想像力~
【10】取一個麵團，用擀麵杖，擀成餅型。
【11】中間切一刀，不要切段。
【12】從切口處打開，打開後從每份中間，切一刀。
【13】再次打開從每份中間切一刀，都不要切段。
【14】切口處向外，連接成圓形，接頭處捏緊，得到一個樹環，其他麵團依此法整形得7個樹環。
介面處一定要用力捏緊，以免烤制好後裂開。
【15】放入鋪好油紙的烤盤中，因占面積較大，只能分批次醒發，烤制了。
其他沒有輪到醒發的麵團先用保險膜或者保險袋子蓋住，避免麵團水分蒸發。
【16】烤箱調至發酵功能20分鐘。
【17】二次發酵完成後，表面刷一層蛋液。
【18】烤箱調至上下火170度，15分鐘。
每個烤箱都存在溫度差，媽媽們要根據實際情況設置烘烤時間哦。
【19】按照全部順序步驟，把剩下的麵團全部烤完，大小順序疊起來，麵包聖誕樹來啦~
帶著娃，一家人親手做出的美食，這感覺大概會記一輩子吧！
麵包儘量1-2天內吃完，沒吃完也不需要放入冰箱，室溫密封好保存即可。
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦！
育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以加我私人微信：shipu877
【4】自訂和麵模式，30分鐘。
【5】大概9分鐘的時候，麵團已經有些變光滑開始起筋了，這時候暫停一下程式。
【6】將已經軟化好的黃油放進麵包桶裡，啟動麵包機，繼續和麵功能。
如果你沒有黃油，那麼可以用沙拉油或者玉米油，在放完牛奶的時候就可以一起放進去了。
【7】和麵完成後，選擇發酵模式50分鐘。
如果你沒有麵包機，這1-7步揉面發酵的過程，可以手工操作。
【8】發酵完成後，麵團從麵包機取出，輕揉排氣，整理成長條狀。
【9】借助電子秤的幫忙，切成20克、20克、30克、40克、50克、50克、60克的小麵團，鬆弛15分鐘。
大點的寶寶帶著他一起動手哦，可以充分鍛煉寶寶的動手能力，還能發揮寶寶的無限的想像力~
【10】取一個麵團，用擀麵杖，擀成餅型。
【11】中間切一刀，不要切段。
【12】從切口處打開，打開後從每份中間，切一刀。
【13】再次打開從每份中間切一刀，都不要切段。
【14】切口處向外，連接成圓形，接頭處捏緊，得到一個樹環，其他麵團依此法整形得7個樹環。
介面處一定要用力捏緊，以免烤制好後裂開。
【15】放入鋪好油紙的烤盤中，因占面積較大，只能分批次醒發，烤制了。
其他沒有輪到醒發的麵團先用保險膜或者保險袋子蓋住，避免麵團水分蒸發。
【16】烤箱調至發酵功能20分鐘。
【17】二次發酵完成後，表面刷一層蛋液。
【18】烤箱調至上下火170度，15分鐘。
每個烤箱都存在溫度差，媽媽們要根據實際情況設置烘烤時間哦。
【19】按照全部順序步驟，把剩下的麵團全部烤完，大小順序疊起來，麵包聖誕樹來啦~
帶著娃，一家人親手做出的美食，這感覺大概會記一輩子吧！
麵包儘量1-2天內吃完，沒吃完也不需要放入冰箱，室溫密封好保存即可。
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