材料：
幹豆角
豬五花肉
寬粉
鹽， 糖， 雞精， 十三香
蔥薑， 老抽， 生抽， 料酒
1、幹豆角提早泡發十二小時， 用淘米水後果更佳
2、寬粉冷水浸泡二十分鐘掏出備用
3、五花肉切小塊， 鍋內熱油加薑片煸炒。
4、五花肉油炒進去， 放糖， 老抽生抽繼承煸炒
5、鍋內倒入水(老湯更佳)， 下入幹豆角， 大火燒開， 小火慢燉一小時。
6、放入寬粉， 調味料， 繼承小火燉十分鐘便可
小貼士：
淘米水泡發乾貨燉煮時輕易熟， 我用的是自家晾曬的幹豆角， 燉煮光陰比較長， 超市賣的黑黑的光陰能短些。
材料：
幹豆角
豬五花肉
寬粉
鹽， 糖， 雞精， 十三香
蔥薑， 老抽， 生抽， 料酒
1、幹豆角提早泡發十二小時， 用淘米水後果更佳
2、寬粉冷水浸泡二十分鐘掏出備用
3、五花肉切小塊， 鍋內熱油加薑片煸炒。
4、五花肉油炒進去， 放糖， 老抽生抽繼承煸炒
5、鍋內倒入水(老湯更佳)， 下入幹豆角， 大火燒開， 小火慢燉一小時。
6、放入寬粉， 調味料， 繼承小火燉十分鐘便可
小貼士：
淘米水泡發乾貨燉煮時輕易熟， 我用的是自家晾曬的幹豆角， 燉煮光陰比較長， 超市賣的黑黑的光陰能短些。