1.材料：素雞、菜心（已洗淨）。
2.將素雞放在案板上切開。
3.燒鍋倒油燒熱， 下入切好素雞炸一下， 撈出。
4.隨後， 鍋內留適量的底油， 下入菜心和炸好的素雞翻炒一下。
5.接著， 加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精
10.調味煮開。
11.然後， 煮至菜心菜梗熟軟， 即成。
12.出鍋， 裝盤。
1.材料：素雞、菜心（已洗淨）。
2.將素雞放在案板上切開。
3.燒鍋倒油燒熱， 下入切好素雞炸一下， 撈出。
4.隨後， 鍋內留適量的底油， 下入菜心和炸好的素雞翻炒一下。
5.接著， 加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精
10.調味煮開。
11.然後， 煮至菜心菜梗熟軟， 即成。
12.出鍋， 裝盤。