1、根據自己的需求在超市買適量的米粉， 把米粉調至糊狀， 不能太稀。 根據自己的喜歡， 如果在添加少量的麵粉， 這樣吃起來會更柔和一些。 不添加麵粉的話吃起來脆、香一些。
2、買適量的豬肉， 但必須是五花肉， 然後把豬皮去掉。
3、把肉切成片， 放入適量的鹽、生抽、味精、辣椒、蔥花， 調至均勻。 醃制一個小時左右， 這樣會比較入味。
4、找一個圓盤形狀的鐵製品， 先在圓盤上鋪一層薄薄的調製好的糊狀米粉，
5、放適量的油燒紅， 然後把圓盤放入油中油炸， 油炸至金黃色即可。
1、根據自己的需求在超市買適量的米粉， 把米粉調至糊狀， 不能太稀。 根據自己的喜歡， 如果在添加少量的麵粉， 這樣吃起來會更柔和一些。 不添加麵粉的話吃起來脆、香一些。
2、買適量的豬肉， 但必須是五花肉， 然後把豬皮去掉。
3、把肉切成片， 放入適量的鹽、生抽、味精、辣椒、蔥花， 調至均勻。 醃制一個小時左右， 這樣會比較入味。
4、找一個圓盤形狀的鐵製品， 先在圓盤上鋪一層薄薄的調製好的糊狀米粉，
5、放適量的油燒紅， 然後把圓盤放入油中油炸， 油炸至金黃色即可。