粗糧細作--紅棗窩窩頭。 食材簡單、做法簡單， 不用發酵不用餳， 玉米麵的香與紅棗的甜融合在一起， 簡單的愛。
用料
細玉米麵1000克左右和田大棗20顆左右1.大棗洗淨控幹切成小丁備用。
2.取玉米麵放盆中， 用開水一邊澆一邊用筷子攪拌， 把2/3的面攪拌成疙瘩狀就行了。
3.加入紅棗丁， 加多些， 拌勻。
4.把面疙瘩、棗丁、餘下的幹麵粉揉在一起。
5.取一團揉好的面， 用手團成圓球， 再用大拇指戳個洞旋轉幾下就成
6.把團好的窩窩頭放入濕籠布上， 水開入鍋， 中大火25分鐘即可。
7.挺可愛的小窩頭吧， 加了足夠多的棗， 真甜！