一日之計在於晨， 作為一天的開始， 早晨很重要！早餐更重要！沒有時間擠出時間也要吃早餐。 你的早餐是不是在街邊隨便吃點完事？街邊的油田別再吃了， 那些食材都是什麼來源你又不是不清楚， 尤其是那油， 明顯不是健康油。 油條還是在家自己做比較好。 今天來教大家做家常美味小油條， 不比肯德基的差！
1. 麵粉中加入酵母， 小蘇打， 鹽拌勻後， 加水和成麵團。 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚。
2. 取出麵團， 不要大力揉， 按扁， 擀成長方形， 厚度1釐米左右， 寬15釐米左右。
3. 切成2釐米左右的條。
4. 每個條從中間切一刀變成兩個條， 兩條摞在一起， 用筷子按壓一條痕， 不要太用力。
5. .鍋中放足夠的油。 七八成熱時油條放入油中， 中小火， 炸至金黃。 期間用筷子翻動和翻面。
6. 當當當當， 成品圖就是這樣。 很誘人吧， 方便又簡單， 趕緊收藏起來！