老家一到這個季節總是有吃不完的白蘿蔔，
扔又可惜了，
媽媽總是拿來做成各種不同的吃法，
有些榨幹水醃制在罎子裡，
有些曬乾了拿來拌著吃，
特別喜歡這個味。
長大了遠在外地總是特別想念家鄉的味道，
自己也試著做了一點，
曬乾了的蘿蔔乾特別香，
味道也很不錯，
但還是有點遺憾，
總也吃不出以前的味道了。
曬乾的蘿蔔， 是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。 富含維生素B， 鐵質含量除金針菜外高過其他食物。 蘿蔔乾鹹香脆口， 消食開胃。
涼拌蘿蔔乾的做法步驟
1：白蘿蔔切成絲曬乾；
2：曬乾後的蘿蔔乾加點辣椒粉、鹽、香油一起拌拌就可以吃了；
