冬天家裡雖然冬儲菜存得有點多， 但是老吃那兩三樣， 也會吃膩。 可以經常換著菜做， 比如可以炒點茼蒿， 只需要簡單翻炒幾下， 還能降壓降脂， 美化肌膚。
茼蒿適量， 洗乾淨後切成段；準備幾瓣蒜， 拍碎切成末；喜歡吃辣的可以準備點小辣椒， 清洗一下， 切成段。
提前將所需要的食材洗淨， 切好。 然後把切好的茼蒿段用熱水燙一下， 稍微一燙就可以了。
起鍋， 鍋熱之後放入食用油， 油熱之後， 先放入蒜末辣椒， 充分翻炒， 爆出香味， 等炒出香味之後， 這時就可以把焯好的茼蒿放進去， 快速煸炒， 然後加入雞精和食鹽， 炒的時間也不要太久， 炒熟之後就可以出鍋了。
美化肌膚
愛美的女性，
潤腸通便
多吃蔬菜， 可以潤腸通便。 而茼蒿中有特殊香味的揮發油和豐富的粗纖維， 都可以促進腸胃蠕動， 防止便秘。
降血壓降血脂
除此之外， 茼蒿富含鉀元素， 有利於排尿， 而茼蒿中的深綠色色素， 可以去除體內膽固醇， 所以多吃茼蒿， 可以降血壓降血脂。