這個季節正是西葫蘆上市的季節， 剛上來的西葫蘆又嫩又脆， 但是即便品質很好的西葫蘆最多才賣9毛錢一斤。 前幾天去超市， 超市的員工在那大喊“西葫蘆便宜了， 9毛一斤”， 那員工喊了好幾遍， 但是去買的人還是很少。
西葫蘆
西葫蘆裡面含有較多的維生素C， 還有潤肺止咳的功效， 多吃西葫蘆是有好處的。 可能是西葫蘆的產量太大， 所以一直以來這西葫蘆的價格都上不去。 就像是白菜一樣， 即便很多人都愛吃， 但是因其產量太大， 這大白菜一直是1元以下的價格。 其實把西葫蘆好好烹飪， 做出來的味道還是很不錯的。
長在地裡的西葫蘆
首先把西葫蘆切成絲， 如果刀工不好的話， 最好借助小廚具， 把西葫蘆擦成絲。 擦成絲後， 葫蘆絲和麵粉還有雞蛋攪拌在一起， 加入鹽， 雞精。 最後往平底鍋裡加入一點油， 把攪拌好的西葫蘆放入鍋裡煎熟。 煎熟的西葫蘆就像是土豆餅一樣， 下飯又好吃。
西葫蘆煎蛋
其實西葫蘆是一種很好吃的蔬菜， 最主要的是營養豐富， 好吃營養又齊全還是賣不上價， 只能說菜賤傷農， 估計等哪天種西葫蘆的農民少了， 那麼這西葫蘆的價格就上去了。