嫁到大陸的臺灣媳婦苦練多日做出超正宗的港式酸菜肉絲炒米粉， 這道港式酸菜肉絲炒米粉料理是經常在港式茶樓和茶餐廳吃到的， 將米粉和酸菜加入醬汁再炆煮一下， 就成簡單又美味的米粉。 是一道非常方便快捷的美味晚餐， 非常讚哦！喜歡的朋友可以來嘗試下哦！
材料； 米粉 2 個， 酸菜 200 克， 豬肉 200 克， 香菇 數隻， 紅椒 （切絲） 1/4 個， 蠔油 2 大匙， 醬油 1 大匙， 糖 1 小匙， 麻油 少許， 水少許。
第一步先用少許醬油，
接下來熱鍋下油， 先炒肉絲， 然後下酸菜， 再下少許鹽調味， 盛起備用。
然後另外炒香菇和紅椒， 備用。
再下點油， 先炒一炒米粉。
最後再加入肉絲， 酸菜， 米粉和調味料， 再炒一炒即成！
美味完成啦！