海帶是人們喜愛吃的食物， 也是必須吃的食物， 應為海帶營養豐富， 富含人體所需的碘和其他一些微量元素。 常吃海帶可預防“大脖子”病。 那麼你知道海帶怎麼做最好吃嗎?下面小編就為大家介紹3款不錯的食譜。 希望大家喜歡。
涼拌海帶絲
食材：海帶、蔥花、薑、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。
做法：
1、準備薑蒜末， 蔥花， 剁辣椒;
2、海帶整條清洗乾淨後卷起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水;
3、將1倒入處理好的海帶絲， 撒鹽， 蠔油， 雞精， 少許香油拌勻就OK了!
黃豆海帶燉排骨
食材：棒骨（筒子骨）、蒜瓣、薑、豆豉、海帶、黃豆
做法：
1、棒骨過開水去血漬。 姜切成小塊；
2、將棒骨， 蒜瓣， 薑塊， 豆豉， 海帶， 黃豆一起放入高壓鍋中， 放兩勺鹽， 加入適量水， 基本莫過海帶， 出氣後大火燉兩三分鐘轉小火再燉七八分鐘即可。
海帶雞蛋餅
食材：海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量
做法：
1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。
2、海帶切段， 長短自定。 香蔥切碎。
3、雞蛋磕入碗內。
4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5、攪拌成雞蛋液。
6、不沾鍋放油燒至八成熱。
7、倒入雞蛋液快速攤平。
8、一面凝固後翻至另一面， 想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。 兩面煎好後裝盤也可切開。