煮蝦
原料：蝦500克；蒜3-4瓣；小蔥2根；大蔥1段；薑3克；調料：植物油；料酒；鹽；美極鮮味汁；生抽；糖；椒麻醬；營養：白灼蝦真是簡單又美味的。
對於蝦來說，
最鮮美的做法就是如此了。
煮蝦做法和步驟1.鍋入少油，
加入蒜和薑片稍煎香。
在鍋中加入半鍋水，
加入其它A料（植物油1小勺、料酒2大勺、鹽少量）將水煮開。
將蝦去掉蝦線，
剪蝦須、蝦腳後，
下入鍋中煮制。
2.大約煮1分鐘左右的樣子，
蝦變紅色後關火。
蒜壓蓉，
小蔥切花，
薑切細粒。
3.鍋入B料（植物油1大勺、美極鮮味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻醬隨意）的油燒七八分熱，
油要冒點煙。
淋入調料碗中激出蔥蒜的香味，
再加入其他B料。
將蝦肉剝好蘸食吃。
4.小貼士：1、煮蝦的時候加入一些蔥薑和料酒，
並微煎一下蔥薑，
可以很好的去腥，
也可以入點初味。
2、蝦不易久煮，
否則肉質就老了，
一分鐘左右即可。
3、一定要用熱油淋蔥和蒜，
這樣味道才有層次感，
蘸著吃才香。
4、調味碗汁可以按照自己的喜好去配製，
沒有美極鮮醬油用好點的生抽也是可以的。
也可以加一些青芥末吃!
5.白灼蝦真是簡單又美味的。
對於蝦來說，
最鮮美的做法就是如此了。
