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美味的五香扒雞腿做法
原料;雞腿2個;蜂蜜1/4杯;水適量;調料:八角2個;薑片6片;蔥段3-5段;香葉1-2片;幹辣椒2個;水適量;生抽2大匙;老抽1大匙;五香粉1大匙;營養:這個扒雞腿熱著吃,涼著吃都很好吃,雞肉軟嫩可口,五香味道濃郁,是特別棒的下酒菜。如
2018-04-25 0 -
美味的山藥羊排煲做法
原料:羊排1000克;洋蔥1/2個;大蒜5瓣;山藥1根;胡蘿蔔1根;調料:生薑1塊;花椒10粒;草果1個;桂皮1小段;幹辣椒3個;鹽;生抽適量;營養:今天就以一道山藥燉羊排作為暖身暖場第一煲。山藥羊排煲做法和步驟1羊排涼水入鍋加生薑焯水,
2018-04-25 0 -
美味的墨魚燴肉丸做法
原料:精牛肉200克;胡蘿蔔20克;白蘿蔔60克;香菜10克;雞蛋1個;豬油30克;雞油30克;蔥;薑;(丸子)青紅椒;泡薑;鮮薑;大蒜;蔥;海鮮醬;蕃茄醬;(燴丸子)調料:鹽;糖;胡椒粉;生抽;料酒;營養:丸子的做法有很多種,水氽,油氽
2018-04-25 0 -
美味的宮保魷魚做法
原料:魷魚1條(只取中段);花生60克;蔥;薑;蒜適量;調料:芝麻油少許;幹辣椒;鹽適量;料酒1勺;澱粉1勺;胡椒粉半勺;雞蛋精半勺;生抽2勺;老抽1勺;陳醋1勺;糖1勺;營養:這過年過節,除了創新的菜式,當然也離不開一些傳統菜。就象我家
2018-04-25 0 -
美味的豆皮炒臘腸做法
原料:臘腸500g;幹豆皮300g;青辣椒1根;幹紅辣椒3個;大蔥0.5根;大蒜6瓣;調料:生抽1大匙;鹽適量;營養:雖然不是一道大菜,就是這麼簡簡單單的一道菜,但是裡面有我和先生滿滿的回憶,有他濃濃的家鄉味道。味道還是很不錯的,如果你也
2018-04-25 0 -
美味的紅油豬耳做法
原料:鮮豬耳300克;朝天椒辣椒面100克;二荊條辣椒面100克;菜油2斤;生薑2塊;大蔥3根;香蔥4根;香菜0.5把;大蒜5粒;八角5粒;花椒1/2湯匙;豆蔻1湯匙;調料:鹽適量;老抽3湯匙;白酒1湯匙;白糖1/2茶匙;白胡椒粉1/2茶
2018-05-01 0 -
美味的螞蟻上樹做法
原料:粉絲100克;瘦豬肉150克;蔥;薑;蒜適量;調料:郫縣豆瓣醬1大勺;醬油2勺;料酒1大勺;食用油;營養:筋道的口感,香酥的肉末,配米飯再好不過,絕對是米飯殺手。不用管它離正宗有多遠,且把它當成肉末炒粉絲,只要你喜歡,隨意…….但一
2018-05-01 0 -
美味的酸湯肥牛做法
原料:肥牛片250g;金針菇160g;青尖椒2根;紅尖椒6根;薑片5g;調料:海南黃燈籠辣椒醬50g;白醋1勺;料酒2勺;鹽少許;雞精少許;細砂糖少許;白胡椒1茶匙;清水或高湯適量;營養:酸湯肥牛冬季裡最愛的一道菜,酸爽開胃的金湯,清爽不
2018-05-01 0 -
美味的秋葵炒肉片做法
原料:秋葵5顆;瘦肉30克;蔥適量;調料:生抽1+1/2大匙;料酒1大匙;清水2大匙;營養:秋葵本身含有果膠和牛乳聚糖的成分,所以它對胃黏膜修復有很好的功效。而且它分泌的黏蛋白液有幫助消化,保護胃壁的作用。可提高食欲,改善消化不良等症。秋
2018-05-01 0 -
美味的豌豆炒肉丁做法
原料:帶殼的豌豆1斤;精肉15克;山藥100克;調料:鹽;玉米澱粉;營養:市場裡各種各樣的綠色蔬菜讓人目不暇接,讓我口水直流。攤主熱情的招呼我,說這幾天的豌豆很鮮嫩,買些回去嘗嘗鮮吧,我欣然接受。回家的路上就在想著搭配什麼菜燒呢。有了,就
2018-05-01 0 -
美味的鮮肉玉子豆腐做法
原料:豆腐皮8張(20*30cm左右的長方形);玉子豆腐1條;豬肉碎200g;蔥;薑適量(豬肉用);食用油適量(炸);調料:鹽4g;香油1湯匙;鮮醬油1湯匙;料酒1湯匙;蠔油1/2湯匙;味霖1/2湯匙;糖1小撮;番茄膏3湯匙;高湯50ml
2018-04-30 0 -
美味的馬蹄竹蔗燜羊肉做法
原料:羊肉1000克;馬蹄250克;竹蔗250克;芹菜100克;薑1大塊;大蒜適量;紅蔥頭2個;香葉;陳皮;白芷;調料:豆腐乳3小塊;柱侯醬1.5大勺;料酒30ml;白砂糖3小勺;醬油15ml;營養:羊肉雖補,但性偏燥,所以,在燜羊肉時,
2018-04-30 3 -
美味的豉油雞塊做法
原料:腿4只;大蔥;薑適量;調料:蒸魚豉油2大匙;料酒1大匙;鹽少許;營養:自創滴小清新的肉菜——豉油雞塊,讓肉菜也清爽起來。豉油雞塊做法和步驟1雞腿洗淨去骨,切成小塊備用;蔥切絲、薑切片;雞肉用料酒、少許鹽、薑,一半蔥絲醃制10分鐘;醃
2018-04-30 2 -
美味的韭菜炒蛋做法
原料:韭菜;雞蛋;調料:油;鹽;營養:春季食用有益健康。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差。韭菜炒蛋做法和步驟1雞蛋打散,韭菜洗淨切段。起鍋倒油,下韭菜稍炒。將雞蛋淋入鍋中韭菜上。快速的搓上鹽。拌炒均勻,雞蛋一成形就出鍋。2韭
2018-04-30 1 -
美味的醬大骨頭做法
原料:豬骨頭3.5斤;調料:料酒2大匙;老抽2大匙;生抽2大匙;冰糖25克;八角2顆;桂皮1塊;香葉2片;生薑1塊;大蒜4瓣;花椒約20顆;幹辣椒適量;鹽適量;黃豆醬3大匙;營養:醬骨頭,怎麼樣,這菜夠硬吧?我的做法比較簡單,各種用料也很
2018-04-26 2 -
美味的香菇肉丸做法
原料:五花肉500克;幹香菇10餘朵;調料:生薑些許;紅薯澱粉2湯匙;鹽;胡椒粉些許;營養:香菇肉丸蒸完後,盤裡會出一些湯汁,用湯汁加水和一起煮開,調味後下入麵條,麵條九成熟後放入生菜,煮開的後,滴幾滴香油即為上好的早餐美味。香菇肉丸做法
2018-04-26 0 -
美味的火龍果黑椒牛肉粒做法
原料:牛肉280克;火龍果1個;調料:醬油5ml;蠔油25ml;黑胡椒粉10ml;細沙糖3ml;鹽適量;油適量;營養:此菜的口感清爽,鮮甜,不油膩。水果入菜,也是別樣好吃。火龍果黑椒牛肉粒做法和步驟1牛肉順紋理切成約1.5*1.5cm的丁
2018-04-26 0 -
美味的豬肉炸藕盒做法
原料:蓮藕1節320克;新鮮豬肉250克(三分肥七分瘦);調料:蔥白;薑末少許;鹽3克;五香粉1克;味精3克;味達美醬油22克;清水220克;雞蛋1個(或蛋液50克);麵粉170克;營養:皮酥藕脆餡鮮,一口咬下去,慢慢咀嚼,多種口味同時呈
2018-04-26 1 -
美味的核桃醬爆雞丁做法
原料;雞胸肉200g;加州核桃20g;紅羊角椒小半個;蔥適量;調料:鹽少許;生抽10ml;料酒5ml;澱粉適量;營養:今天的這道小菜,在醬爆雞丁的基礎上,做了小小的修改,很是美味。好了,介紹完菜,要開始說今天的主題,如何讓菜的色澤更誘人?
2018-04-26 0 -
美味的清炒花蛤做法
原料:花蛤;洋蔥;尖椒;蒜;薑片;胡蘿蔔;調料:郫縣豆瓣醬;糖;生抽;鹽;黃酒;八角;花椒;營養:花蛤是市場上常見的貝殼類海產品,廣泛分佈在中國南北海區,它生長迅速,養殖週期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分佈),離水存活時間長,是一種適合於
2018-04-26 0