許多人都問我什麼餡的餃子好吃， 我以為餃子素餡的要比肉餡的好吃許多，
質料：小白菜、雞蛋、粉絲、蝦皮、大蔥
調料：鹽、味、香油
第一步：小白菜切去大根洗淨， 鍋中加水燒開將白菜焯水然後撈出過涼剁碎擠幹水份， 雞蛋打散裡邊參加蔥花在鍋裡炒熟切碎， 粉絲提早用開水泡軟然後撈出剁碎、蝦皮裡參加少量蔥花在鍋裡煸香撈出剁
第二步：小白菜、雞蛋、粉絲、蝦皮加在一起用鹽、味調味， 裡邊加適量蔥花最終淋香油
第三步：面皮下劑子擀薄包入餡料即可
沒想到用這種菜包餃子比韭菜餡還要好吃，一上桌就被搶光了
用這菜包餃子比韭菜餡好吃，
上桌肉餡餃子沒有人吃，
還能養顏噢
今日我用的是小白菜，
它是蔬菜中含礦物質和維生素最豐厚的菜，
它所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高，
所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜，
它還含有很多粗纖維，
其進入人體內與脂肪結合後，
可避免血漿膽固醇構成，
促進膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，
以削減動脈粥樣硬化的構成，
然後堅持血管彈性，
最重要的是它裡邊含有很多胡蘿蔔素，
而且還有豐厚的維生素C，
進入人體後，
可促進皮膚細胞代謝，
避免皮膚粗糙及色素冷靜，
使皮膚亮潔，
推遲變老，
這一點女性朋友必定很喜歡，
好了話不多說上菜譜