蒸餃， 這估計很多人都會做， 但是您吃過像花朵一樣的蒸餃嗎?今天小編就教教您怎麼包梅花蒸餃吧， 好看又好吃， 不會做的朋友可以學一學。
用料：
餃子皮， 豬肉， 胡蘿蔔， 香菇， 雞蛋， 蔥， 薑， 生抽， 料酒， 澱粉， 鹽， 糖， 濃縮雞汁。
做法：
豬肉用水沖洗乾淨， 剁成肉末。
香菇、胡蘿蔔、蔥、生薑切末兒， 放入一個碗裡， 加料酒、鹽、生抽、一點點糖、濃縮雞汁攪拌均勻。
加一點蛋清和澱粉， 順一個方向攪拌， 把肉餡兒攪拌上勁。
餃子皮折成五角形， 把餃子皮翻過來， 五周邊上粘上一點水。
放入調好的肉餡兒， 把五個角捏粘在一起， 封住五個口子， 把翻面折疊的那層皮子翻過來， 就形成了好看的花瓣。
蒸鍋內坐水燒開，蒸籠上放上蒸布，刷上一點食用油，擺上蒸餃，蒸10分鐘關火，再燜上一會兒即可。
這道漂亮的花朵一樣的蒸餃就做好了，是不是很漂亮。
蒸鍋內坐水燒開，蒸籠上放上蒸布，刷上一點食用油，擺上蒸餃，蒸10分鐘關火，再燜上一會兒即可。
這道漂亮的花朵一樣的蒸餃就做好了，是不是很漂亮。