紅茶是一種發酵茶， 是以適宜茶樹新牙葉為原料， 經過萎凋、揉撚（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶， 紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵， 紅茶內含有多種維生素， 品性溫和， 飲用紅茶以身體有很多好處， 特別是在寒冷的冬天， 對我們的健康有很好的保健功效。
紅茶中含有的黃酮類化合物可以消除自由基， 具有抗酸化作用， 以及降低心肌梗塞的發病率， 而且紅茶有助於胃腸消化、促進食欲， 可利尿、消除水腫， 以及可以強壯心臟功能， 紅茶、普洱茶偏溫， 較適合冬天飲用， 禮物紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。
紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞， 促成提神、思考力集中， 進而使思維反應更加敏銳， 記憶力增強， 以及對於血管系統和心臟具有興奮的作用， 另外還可以強化心搏， 從而加快血液迴圈以利新陳代謝， 還可以促進發汗和利尿， 紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果， 而且茶水放置時間變長以後會變為紅褐色， 是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素， 茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。
紅茶中含有豐富的酸素， 可以有助於阻止毛細血管出血， 而且紅茶還具有特別強的除腥氣和除油膩的功效， 以及用溫熱的紅茶洗頭或擦身， 茶中的所含的氟能夠迅速止癢， 還能有效的防治濕疹， 還有用紅茶洗頭， 還有生髮和消除頭屑的功效，